Ореховые дукаты (Nusstaler)

Ингредиенты

  • мука сливочное масло сахарная пудра молотые орехи желток ванильный сахар шоколадная глазурь орехи абрикосовое варенье

Приготовление

Ингредиенты на 30 штук:
300 г муки
200 г холодного сливочного масла
100 г сахарной пудры
200 г молотых орехов ( у меня миндаль и фундук)
1 желток
1 пачечка ванильного сахара
шепотка соли
50 г шоколадной глазури
молотые орехи для посыпки
половинки лесных орехов (~ 30 шт)
100-150 г абрикосового варенья
 
Приготовление:
Муку перемешать с орехами и сахарной пудрой, высыпать на стол, масло нарезать на кубики и добавить к муке. Ножом прорубить масло с мукой до образования мелкой крошки, добавить желток, соль и ванильный сахар и быстро замесить песочное тесто. Приготовленное тесто оставить полежать в холодильники на 1 час. Духовку разогреть до 160°С. Готовое тесто раскатать толщиной с 4-5 мм и вырезать кружки. Переложить кружечки на противень застеленной пекарской бумагой и выпекать при 160°С примерно 15-20 минут (печеньки должны по краям слегка подрумянится). В маленькой кастрюльке подогреть абрикосовое варенье чтоб оно немного загустело. Готовое печенье остудить склеить две печеньки с помощью варенья, обмазать края вареньем и затем обвалять в орехах. Растопить глазурь, намазать ею половинки лесных орехов и положить сверху на печенье.
 
Приятного чаепития!!!
Пользователь
  • Регистрация 03.01.2011
  • Индекс активности 1 296
  • Рейтинг автора 129
  • Блог 3
  • Рецепты 88
Вт, 4 фев 2014 00:00

  • Просмотров — 8845
  • Комментариев — 3
  • Оценок — 2
  • Рейтинг — 5
  • Нравится — 0

Комментарии

1
Модератор-кухарка
  • Регистрация 1 сен 2010
  • Индекс активности 19 117
  • Рейтинг автора 1 184
  • Город Московская область
  • Блог 4
  • Рецепты 993
Вт, 4 фев 2014 16:39
Очень вкусное печенье Good
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 99 065
  • Рейтинг автора 4 936
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1511
Вт, 4 фев 2014 21:04
Отличные печеньки! На пятерку Smile
Пользователь
  • Регистрация 3 янв 2011
  • Индекс активности 1 296
  • Рейтинг автора 129
  • Блог 3
  • Рецепты 88
Ср, 5 фев 2014 16:26
северянка, Emerald, девочки спасибо For you!.
1

Разместить комментарий

Добавить свой рецепт