Торт "Шоколад на кипятке"

Торт "Шоколад на кипятке"

Приготовление

Сегодня у сына выходной и я решила побаловать его сладеньким...Сделала его любимые желешки и испекла тортик в мультиварке. Корж для торта испекла по известному всем рецепту"Шоколад на кипятке",только измеряла все не обычным стаканом ,емкостью 250 мл,как положено в этом рецепте,а СТАКАНОМ ОТ МУЛЬТИВАРКИ.Так что этот тортик можно печь в духовке и брать рецепт без изменений,отмеряя все обычным стаканом.Свои изменения буду писать в скобочках.
2 ст. - муки ( с небольшой горкой)
2 ст. - сахара
2 - яйца
1.5 ч.л. - соды ( 1ч.л.без горки - погасила уксусом )
1.5 ч.л. - разрыхлителя ( 1 ч.л.)
6 ст.л. - какао (3 ст.л. с горкой- просеяла через ситечко)
1 ст.- молока
1 ч.л.- ванильного сахара
1/3 ст.- растительного масла
1 ч.л.- растворимого кофе
1 ст.- кипятка
Всё смешать. В самом конце добавить 1 стакан кипятка ( только что вскипевшего). Размешать (тесто станет ОЧЕНЬ жидким) и тут же вылить в форму МВ,смазанную маслом и посыпанную мукой или манкой( я не смазывала ,а просто положила на дно мультиварки кружок из бумаги для выпечки)
 

 
. ВЫПЕЧКА – 65 + 30 минут ....Пеклось долго видимо из-за того,что такое жидкое тесто.Готовность проверяла деревянной шпажкой.Вытащила ведро из МВ, дала остыть полностью и только после этого вытащила корж из ведра с помощью корзины для варки на пару..Корж очень хрупкий,поэтому не советую вынимать его горячим.Крем сделала из вот такого пакетика
 

 
На вкус крем мне очень понравился- получился легкий и похож на шоколадные взбитые сливки,хотя в него и добавляется немного сливочного масла.В крем я тоже добавила немного ванильного сахара.....
Корж разрезала на две части,промазала кремом внутри и снаружи,посыпала кокосовой стружкой и украсила орешками кешью и малиновым желе....( ну не умею я украшать тортики.... )
Поставила в холодильник для застывания,но застыть он у меня так и не успел - уж очень хотелось попробовать....поэтому на фото видно,что крем не застывший.....
 

 
Тортик очень нежный ,совсем не тяжелый и не приторный.А с чашечкой зеленого чая с мятой вообще замечательно....
 

 
Приятного чаепития!!!
Леди-метеор
  • Регистрация 02.06.2009
  • Индекс активности 21 284
  • Рейтинг автора 1 861
  • Рецепты 880
Чт, 22 май 2014 00:00

  • Просмотров — 9817
  • Комментариев — 2
  • Оценок — 1
  • Рейтинг — 5
  • Нравится — 2

Комментарии

1
Автор книг "ОКНО ИЗ КУХНИ"
  • Регистрация 27 окт 2011
  • Индекс активности 21 119
  • Рейтинг автора 1 246
  • Город минск
  • Блог 165
  • Рецепты 853
Пн, 26 май 2014 12:19
Зато все украшения съедобные, без химии и зубочисток!
Леди-метеор
  • Регистрация 2 июн 2009
  • Индекс активности 21 284
  • Рейтинг автора 1 861
  • Город Москва
  • Рецепты 880
Пн, 26 май 2014 17:15
Баба Яга, Это да-все очень даже съедобно...Да и делала тортик для домашнего чаепития ,а не на праздничный стол... Smile
1

Разместить комментарий

Добавить свой рецепт

Поделиться

Лучшие авторы недели