Овощная икра в мультиварке
Приготовление
Сегодня в мультиварке приготовила очень вкусную икорку!!! На улице дождь,настроение ...не очень,у плиты стоять не хотелось вот и решила попробовать в МВ сделать....( иногда и от лени тоже бывает польза...)
1 - средний кабачок
2 - небольших баклажанчика
1 - морковка
2 - луковицы
2- небольших сладких перчика
3 зубчика - чеснока
3 - помидорки( не очень крупые)
немного зелени(укроп и петрушка)
соль,перец
растительное масло
Все овощи почистила и порезала довольно крупно.В ведерко МВ налила немножко растительного масла,положила все овощи,посолила,поперчила и поставила на режим"ПЛОВ".
Когда программа закончилась,переложила овощи в миску и измельчила их погружным блендером.
Потом попробовала,добавила соли и перца по вкусу и выдавила еще немножко свежего чесночка по вкусу.Вот и весь рецепт.Получилась очень нежная и вкусная икра!!!Минимум усилий ,никаких красителей и консервантов,да еще и вкусно!!!Ничего предварительно не обжаривала,воды не добавляла!!!!Если не добавлять перец и поменьше чеснока,то вполне диетическое блюдо....
Приятного аппетита!!!
1 - средний кабачок
2 - небольших баклажанчика
1 - морковка
2 - луковицы
2- небольших сладких перчика
3 зубчика - чеснока
3 - помидорки( не очень крупые)
немного зелени(укроп и петрушка)
соль,перец
растительное масло
Все овощи почистила и порезала довольно крупно.В ведерко МВ налила немножко растительного масла,положила все овощи,посолила,поперчила и поставила на режим"ПЛОВ".
Когда программа закончилась,переложила овощи в миску и измельчила их погружным блендером.
Потом попробовала,добавила соли и перца по вкусу и выдавила еще немножко свежего чесночка по вкусу.Вот и весь рецепт.Получилась очень нежная и вкусная икра!!!Минимум усилий ,никаких красителей и консервантов,да еще и вкусно!!!Ничего предварительно не обжаривала,воды не добавляла!!!!Если не добавлять перец и поменьше чеснока,то вполне диетическое блюдо....
Приятного аппетита!!!
Леди-метеор