Плов из пшена с миндалем

Получилось очень душистое пшено!

Приготовление

пшено - 1 стакан
вода - 2 стакана
корица - 0,5 ч.ложки
кориандр - 1 ч.ложка
куркума - 1 ч.ложка
тмин - 1 ч.ложка
репчатый лук - 1 шт.
обжаренный миндаль - 16 шт.
сливочное масло - 50 гр.

Пшено сначала обдала кипятком. Иначе блюдо может горчить. Хорошо его промыла.

В мультиварке на режиме "Выпечка" обжарила мелко нарезанный репчатый лук.

Затем добавила корицу, кориандр, куркуму и тмин, который сначала растерла в ступке. Налила воды. Посолила. Положила сливочное масло.

Потом поставила на режим "Плов".

Когда пшено сварилось, добавила еще немного сливочного масла для вкуса.
Сверху посыпала измельченным миндалем. Мне нравятся крупные кусочки, поэтому я положила орехи в пакет и измельчила их при помощи толкушки Smile

Вкус у плова из пшена на любителя. Можно это блюдо приготовить естественно и не только в мультиварке.

Мне очень понравилось подавать с чесночным муссом Smile

Приятного аппетита!