Гречневый плов в мультиварке

Ингредиенты

  • гречка
  • бараний жир
  • индюшка
  • лук
  • морковь
  • раст. масло
  • зира
  • соль
  • чеснок
  • вода

Приготовление

Продукты:
Гречка-1 кг
Бараний жир-100 гр.
Индюшиное бедро-1 шт.
Куриный шницель-1 шт.
Лук-3 шт.
Морковь-4 шт.
Чеснок-6 зубчиков
 
Я тут решила опустошить свой морозильник и повытаскивала оттуда остатки птицы и бараньего жира.Покрутив это в руках какое-то время я поняла,что на полноценный плов этого мяса явно мало,тем более это птица.Тогда я решила сварить гречневую кашу,но по всем канонам плова и,чтобы закрепить результат сделать всё это в мультиварке. Smile
 

 

 
В мультиварку налить 2-3 ст. л. раст. масла,порезать бараний жир на мелкие кубики,хорошо прожарить жир до шкварок,добавить мясо и пожарить минут 15,
 

 
добавить лук,морковь,жарить 10 минут.В это время на огонь поставить кастрюлю с водой.Закипятить,добавить соль,перемешать.Гречку хорошо промыть,высушить.
В мультиварку положить гречку,зиру,чеснок.Хорошо перемешать с мясом и овощами.Залить водой так ,чтобы она была на 2 пальца выше каши.
 
Программа "Плов",очень вкусно.Муж сказал,что не хуже плова. Smile
 
модератор
  • Регистрация 29.10.2011
  • Индекс активности 8 083
  • Рейтинг автора 1 096
  • Блог 116
  • Рецепты 804
Пт, 28 июн 2013 17:57

  • Просмотров — 15034
  • Комментариев — 10
  • Оценок — 2
  • Рейтинг — 5
  • Нравится — 0

Комментарии

1
Зеленоглазая
  • Регистрация 19 авг 2007
  • Индекс активности 6 163
  • Рейтинг автора 315
  • Рецепты 103
Пт, 28 июн 2013 18:24
Как вкусно и красиво!
модератор
  • Регистрация 29 окт 2011
  • Индекс активности 8 083
  • Рейтинг автора 1 096
  • Город Хайфа
  • Блог 116
  • Рецепты 804
Пт, 28 июн 2013 18:36
Maxima, спасибо большое,Юлечка! :girl_in_love:
Noza
  • Регистрация 19 май 2005
  • Индекс активности 3 392
  • Рейтинг автора 286
  • Город Уфа
  • Рецепты 78
Пт, 28 июн 2013 20:35
Firefox, я тоже так готовлю плов с гречкой Smile Очень вкусно получается, подтверждаю Yes2
модератор
  • Регистрация 29 окт 2011
  • Индекс активности 8 083
  • Рейтинг автора 1 096
  • Город Хайфа
  • Блог 116
  • Рецепты 804
Пт, 28 июн 2013 21:21
Sarvina, спасибо,дорогая!А я,если честно,колесо изобрела!Дело в том,что все мои домашние гречку любят и так.Обычно она у меня,как и кускус,лежит на чёрный день-когда совсем сил готовить нет.Я ее просто отвариваю.Мы с мужем любим со сливочным маслом,дети -с холодным молоком.А тут захотелось чего-нибудь эдакого! Rolling Eyes Smile
Отредактировано 28 ноя 2014 02:00, Firefox
Зеленоглазая
  • Регистрация 19 авг 2007
  • Индекс активности 6 163
  • Рейтинг автора 315
  • Рецепты 103
Чт, 23 окт 2014 23:17
Я в мультиварке тоже плов приготовила. С домашней курочкой и грибами.
 
модератор
  • Регистрация 29 окт 2011
  • Индекс активности 8 083
  • Рейтинг автора 1 096
  • Город Хайфа
  • Блог 116
  • Рецепты 804
Пт, 24 окт 2014 13:24
Maxima, Юлечка.красота какая! Good Надо повторить... Rolling Eyes
Пользователь
  • Регистрация 26 ноя 2014
  • Индекс активности 15
  • Рейтинг автора 0
Чт, 27 ноя 2014 21:53
Никогда бы не догадалась, что вместо риса можно гречку использовать. У меня как раз утка есть, завтра приготовлю. Smile
модератор
  • Регистрация 29 окт 2011
  • Индекс активности 8 083
  • Рейтинг автора 1 096
  • Город Хайфа
  • Блог 116
  • Рецепты 804
Пт, 28 ноя 2014 02:01
Libra, удачи,это вкусно! Rolling Eyes
Пользователь
  • Регистрация 13 янв 2010
  • Индекс активности 1 197
  • Рейтинг автора 81
  • Город Рига
  • Рецепты 76
Сб, 29 ноя 2014 23:17
Firefox, интересный рецепт . А что у Вас за мультя раз влезает 1 кг гречки ?
модератор
  • Регистрация 29 окт 2011
  • Индекс активности 8 083
  • Рейтинг автора 1 096
  • Город Хайфа
  • Блог 116
  • Рецепты 804
Вс, 30 ноя 2014 20:30
OLENJKA, спасибо большое! Smile да,у меня 4,5 л.
1

Разместить комментарий

Добавить свой рецепт