Нужно:
 
Творог (чем жирнее, тем лучше) - 1 кг
Сахарный песок - 200г (кто не любит сладкое, можно добавить меньше)
Манная крупа - 100г
Молоко теплое - 100мл
Растопленное сливочное масло - 100г
Соль - щепотка
Ванильный сахар - 1 пакетик
Сметана - для обмазки
Панировочные сухари - для посыпки формы
 
Творог взбить блендером или пропустить через мясорубку, чтобы не было комочков.
 

 
В творог добавить сахар, молоко и масло.
 

 
Хорошо взбить миксером
 

 
Затем тоненькой струйкой всыпать манную крупу.
 

 
Хорошо перемешать и оставить на 15 минут, чтобы манка набухла.
Форму смазать сливочным маслом и присыпать сухарями.
Аккуратно выложить творожную массу. Разровнять, смазать сметаной.
 

 
По желанию сделать узоры при помощи вилки.
 

 
Ставим форму в разогретую духовку до 200 градусов и выпекаем в течение 30-40 минут. Готовность проверяем зубочисткой.
 
Готово!
 

 
Нарезаем на порционные куски.
 

 
Подаем со сметаной, сгущенкой или вареньем.
 

 
Приятного аппетита!