Творожная ватрушка "А-ля Ракоци"

Ингредиенты

  • творог
  • яйца
  • сахар
  • мука
  • масло

Приготовление


Для теста:
1 cтакан муки
100 г сливочного масла
1 яйцо
2 ст.л. сахара
2 ст.л. сметаны
0,5 ч.л.соды
 
Для начинки:
500 г творога
1 стакан сахара
3 желтка
1 ст.л. манной крупы
0,5 стакана сметаны
 
Для заливки:
3 белка
4 ст.л сахара
 

  Растереть масло с сахаром и яйцами, добавить муку и остальные ингридиенты, замесить мягкое тесто. Взбить творог с сахаром и желтками, добавить манку и сметану. Выложить тесто в смазанную маслом, форму. Выпекать основу 15 минут при температуре 200 град. Выложить на тесто начинку, вновь поставить в духовку, выпекать 30 минут при темп. 180 град.
Взбить охлажденные белки с сахаром. Вынуть пирог из духовки, выложить взбитые белки на творожную начинку. Снова поставить в духовку, выпекать еще 5 минут, чтобы белки подрумянились. Пирог нарезать после охлаждения.
Кулинар
  • Регистрация 28.10.2006
  • Индекс активности 14 355
  • Рейтинг автора 51
  • Блог 3
  • Рецепты 88
Вс, 22 фев 2009 00:00

  • Просмотров — 12278
  • Комментариев — 8
  • Оценок — 0
  • Нравится — 0

Комментарии

1
Кокетка Модератор
  • Регистрация 24 мар 2008
  • Индекс активности 16 176
  • Рейтинг автора 373
  • Город Herson, Ukraina/Pamplona, Ispanya
  • Блог 20
  • Рецепты 758
Вс, 22 фев 2009 22:41
вкусненько!!! Good
Кулинар
  • Регистрация 28 окт 2006
  • Индекс активности 14 355
  • Рейтинг автора 51
  • Город Москва
  • Блог 3
  • Рецепты 88
Вс, 22 фев 2009 23:22
Anna Chervonyuk, СпасибоSmile
Кулинар
  • Регистрация 6 дек 2005
  • Индекс активности 2 153
  • Рейтинг автора 24
  • Город Finland
  • Рецепты 42
Пн, 23 фев 2009 00:50
Alisa, какой красавец Wow
Кулинар
  • Регистрация 28 окт 2006
  • Индекс активности 14 355
  • Рейтинг автора 51
  • Город Москва
  • Блог 3
  • Рецепты 88
Пн, 23 фев 2009 14:12
Luna, СпасибоSmile
Пользователь
  • Регистрация 27 фев 2009
  • Индекс активности 2
  • Рейтинг автора 0
Пт, 27 фев 2009 14:45
Очень аппетитно!!!!!
Кулинар
  • Регистрация 28 окт 2006
  • Индекс активности 14 355
  • Рейтинг автора 51
  • Город Москва
  • Блог 3
  • Рецепты 88
Пт, 27 фев 2009 17:21
Хвост, СпасибоSmile
Взбалмошная кулинарка =)))
  • Регистрация 15 авг 2008
  • Индекс активности 1 349
  • Рейтинг автора 79
  • Город Запорожье
  • Блог 3
  • Рецепты 64
Вт, 7 апр 2009 18:48
Очень аппетитненько!!!!!!!!!!!!!!!!  Smile
Кулинар
  • Регистрация 28 окт 2006
  • Индекс активности 14 355
  • Рейтинг автора 51
  • Город Москва
  • Блог 3
  • Рецепты 88
Чт, 23 апр 2009 12:10
Danuula, CпасибоSmile
1

Разместить комментарий

Добавить свой рецепт

Блюда из молочных продуктов