Запеканка из мясного фарша и баклажан

Запеканка из мясного фарша и баклажан

Приготовление

Нам понадобится:
 
фарш (свиной, телячий, бараний),чеснок, лук, баклажаны,помидоры,
майонез,сметана,яичко, соль, перец.
 
Приготовление:
 
Фарш слегка пожарить, к концу жарки добавить выдавленный чеснок.
 
Баклажаны порезать ломтями, слегка пожарить.
 
Заливка:
 
Майонез соединить со сметаной,разбить в майонезно -сметанную массу яичко, смешать.
 
В огнеупорную посуду выложить баклажаны, затем мясной фарш, на фарш мелко-мелко порезанный лук,
на лук помидоры (можно очистить от кожуры), дальше все повторить, а затем все залить заливкой и отправить в духовку на 30 минут при температуре 200 гр.
 

К этому блюду замечательно подходит мелко порезанная всякая зелень, заправленная слегка солью, яблочным уксусом и лимонным соком.
 
ВСЕМ ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!
Наше чудо!
  • Регистрация 18.10.2006
  • Индекс активности 12 058
  • Рейтинг автора 1 184
  • Рецепты 1024
Чт, 27 май 2010 00:00

  • Просмотров — 6858
  • Комментариев — 3
  • Оценок — 0
  • Нравится — 2

Комментарии

1
Пользователь
  • Регистрация 26 мар 2010
  • Индекс активности 90
  • Рейтинг автора 2
Сб, 29 май 2010 14:38
Попробую сделать так же, но с кабачками. Понимаю, что получится нечто совсем другое, но баклажан не видела еще свежих.
Наше чудо!
  • Регистрация 18 окт 2006
  • Индекс активности 12 058
  • Рейтинг автора 1 184
  • Город Азербайджан
  • Рецепты 1024
Чт, 8 июл 2010 23:01
kalyaka-malyaka, все равно вкусно получится!! Smile
Пользователь
  • Регистрация 28 окт 2010
  • Индекс активности 10
  • Рейтинг автора 0
  • Город Баку
Чт, 28 окт 2010 14:57
а мы без зелени не можем) как мясо есть без зелени Dntknw
1

Разместить комментарий

Добавить свой рецепт