Утопенцы

Ингредиенты

~на банку 850 мл~
8 шт маленьких толстеньких сарделек
3 шт мариновых огурцов
2 шт острых перцев
2 шт зубчиков чеснока
1 луковица
~Маринад~
450 мл воды
1 ст.л раст.масла
2 ч.л сахара
1 ч.л соли
120 мл яблочного уксуса
черный и душистый перец
лаврушка
гвоздика

Маринованные шпикачки-маленькие сардельки с салом в маринаде,традиционное блюдо к пиву в Чехии.

Приготовление

Сварить маринад,дать немного остыть.Сардельки надрезать вдоль,не до конца.Можно смазать хреном или горчицей внутри сарделек.Огурцы,чеснок и перец нарезать небольшими колечками.Во внутрь сарделек положить колечки огурцов,чеснока и острого перца.На дно банки уложить колечки лука и выложить сардельки.Залить охлажденым маринадом,добавив в банку марин.огурцов,чеснока и перца.Дать банке остыть полностью и в холодильник от 5 до 7 дней.
*** если нет в продаже сарделек с салом можно взять простые.Пока не могу сказать как по вкусу,стоят настаиваются

Lavinika

Кулинар

Регистрация 11.06.2007
Индекс активности 867
Рейтинг автора 113
Рецепты 103

Профиль ЛС

Чт, 26 сен 2024 20:04

Просмотров — 145
Комментариев — 3
Оценок — 0
Нравится — 0

Сняли.Сардельки стали плотнее.Кажется маринад делала довольно крепкий,но мне не маринованно.Я не любительница сосисок/сарделек,но для разнообразия очень неплохо.К пиву даже очень хорошо.

Лариса

Разместить комментарий

Войдите на сайт, чтобы оставить комментарий

Добавить свой рецепт

Кухарка.ру — Кулинарная энциклопедия

Войти

Утопенцы

Ингредиенты

Приготовление

Комментарии

Разместить комментарий

Поделиться

Блюда из мяса

Лучшие авторы недели

География со вкусом от Качаловой Марины

Авторские темы

Украшаем торт

Новый год и Рождество

Кто на сайте

Контакты