Вкусная жареная картошка с сосисками, маринованным луком, огурцами и томатами

Вкусная жареная картошка с сосисками, маринованным луком, огурцами и томатами

Приготовление

Решила написать рецепт, вдруг кому пригодится. Все брала на глаз, так что пропорций не ждите Smile делайте на свой вкус.
 
Сначала надо замариновать репчатый лук. Я его нарезала полукольцами. Посолила, поперчила. Добавила чайную ложку уксуса. Перемешала. Добавила нарезанные маринованные огурчики... у меня было штук семь корнишонов (можно и бочковые положить). Еще положила чуть зелени петрушки и укропа. Все перемешала. Оставила мариноваться.
 
Сосиски (у меня была пачка филейных) нарезала, обжарила на растительном масле. Потом отложила в другое блюдо, а в на этой сковороде пожарила до готовности картофель, нарезанный соломкой.
 
Отдельно на другой сковороде обжарила репчатый лук, нарезанный полукольцами, с 4 зубчиками чеснока, мелко нарезанными. Добавила сюда обжаренные сосиски. Все обжарилось вместе минуты две. Положила разрезанный помидоры-черри (штук семь).Приправила молотым кориандром и хмели-сунели.
 
В сковороду с жареной картошкой положила сосиски с луком. Перемешала. Все вместе постояло минуты три.
Сверху положила маринованный лук с огурцами и сразу же подала.
 
Приятного аппетита!
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18.10.2004
  • Индекс активности 97 165
  • Рейтинг автора 4 703
  • Блог 4
  • Рецепты 1426
Ср, 25 сен 2019 23:11

  • Просмотров — 5170
  • Комментариев — 2
  • Оценок — 1
  • Рейтинг — 5
  • Нравится — 0

Комментарии

1
Кухарочка - модератор
  • Регистрация 19 апр 2005
  • Индекс активности 27 305
  • Рейтинг автора 2 753
  • Город Москва
  • Рецепты 921
Чт, 26 сен 2019 02:35
Emerald, Маня, какой необычный и вкусный вариант жареной картошки! Tell!!! Вкуснотища!!!Good
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 97 165
  • Рейтинг автора 4 703
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1426
Чт, 26 сен 2019 23:52
Натусик, Попробуй! тебе понравится Smile
1

Разместить комментарий

Добавить свой рецепт