Картофельная запеканка с сосисками и грибами

Ингредиенты

  • — шампиньоны – 800 грамм;
  • — сосиски – 7 штук;
  • — картофель – 1,5 кг.;
  • — сыр твердый – 150 грамм;
  • — масло сливочное – 30 грамм;
  • — масло растительное – 30 грамм;
  • — молоко — 50 мл.;
  • — укроп – несколько веточек.
Картофельная запеканка – это немного картофельного пюре, сливочного масла и сыра, все остальное на ваш вкус. У этой запеканки множество вариантов, можно добавить фарш, курицу, грибы, овощи и т.д. Сегодня я буду готовить картофельную запеканку с сосисками и грибами.

Приготовление

Картофель почистить, помыть, поместить в кастрюлю и отправить на плиту. Грибы помыть, порезать средними кусочками и обжарить на растительном масле до золотистой корочки. Взять форму для запекания, в которой мы будем готовить запеканку, и первым слоем выложить обжаренные грибы. Сосиски почистить и порезать колечками. Вторым слоем, сверху на грибы, выкладываем сосиски. Из сваренной картошки делаем пюре. Для этого с картошки сливаем воду, добавляем масло и молоко, толчем и взбиваем миксером. Воздушное картофельное пюре выкладываем третьим слоем запеканки. Твердый сыр натираем на средней терке. Тертым сыром посыпаем запеканку сверху и отправляем в предварительно разогретую до 180 градусов духовку на 10 минут. Готовую запеканку сверху посыпаем укропом, режем на квадраты и порционно подаем к столу.
 
Картофельная запеканка с сосисками и грибами готова! Более подробный процесс приготовления смотрите на видео. Приятного аппетита!
Пользователь
  • Регистрация 31.12.2017
  • Индекс активности 699
  • Рейтинг автора 141
  • Рецепты 328
Ср, 22 май 2019 17:33

  • Просмотров — 2242
  • Комментариев — 2
  • Оценок — 2
  • Рейтинг — 5
  • Нравится — 0

Комментарии

1
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 97 165
  • Рейтинг автора 4 703
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1426
Ср, 22 май 2019 23:27
Наталья Василенко, Сытное вкусное блюдо Good
Пользователь
  • Регистрация 31 дек 2017
  • Индекс активности 699
  • Рейтинг автора 141
  • Рецепты 328
Чт, 23 май 2019 07:54
Сытное вкусное блюдо
Еще и многовариантное)
1

Разместить комментарий

Добавить свой рецепт