Цепелины по польски.

Ингредиенты

  • Тушёная капуста с луком
  • отваренный рис
  • фарш
  • соль
  • перец
  • яйцо
  • *панировочные сухари; томатная паста
  • морковь
  • соль
  • перец
  • сметана
  • лавровый лист
(Cepeliny Golaczewskie)

Приготовление

Ингредиенты: Тушёная капуста с луком, отваренный рис, фарш, соль, перец, яйцо,*панировочные сухари, соус:томатная паста, 1 морковка, соль, перец, сметана, лавровый лист
 
Смешать в равный пропорциях капусту, рис и фарш. Хорошо перемешать. Посолить и поперчить. Вбить 1 яйцо. *У меня возникли проблемы с консистенцией и пришлось вмешать 4 ст.л.панировочных сухарей, чтоб масса не была слишком липкой.
Формировать котлетки и обжаривать со всех сторон.
Для соуса, натереть на тёрке морковь и протушить с зубчиком чеснока. Залить томатной пастой. Посолить и поперчить и добавить лавровый лист. Заправить ложкой сметаны и снять с огня.


Кокетка Модератор
  • Регистрация 24.03.2008
  • Индекс активности 16 176
  • Рейтинг автора 373
  • Блог 20
  • Рецепты 758
Вс, 19 июн 2011 00:00

  • Просмотров — 14939
  • Комментариев — 11
  • Оценок — 2
  • Рейтинг — 5
  • Нравится — 0

Комментарии

1
Пенсионерка
  • Регистрация 3 янв 2011
  • Индекс активности 13 283
  • Рейтинг автора 511
  • Город Беер-Шева
  • Блог 10
  • Рецепты 162
Вс, 19 июн 2011 10:02
Вкусные капустные котлетки, а еще - отличная идея использования остатков тушенной капусты, новый вкус и новый подхол. Отличные котлетки!
Отредактировано 19 июн 2011 10:26, Ряря
Королевишна
  • Регистрация 9 дек 2007
  • Индекс активности 8 697
  • Рейтинг автора 278
  • Город москва
  • Блог 38
  • Рецепты 64
Вс, 19 июн 2011 10:37
очень походят на ленивые голубцы. Это вкусно!
Кокетка Модератор
  • Регистрация 24 мар 2008
  • Индекс активности 16 176
  • Рейтинг автора 373
  • Город Herson, Ukraina/Pamplona, Ispanya
  • Блог 20
  • Рецепты 758
Вс, 19 июн 2011 20:42
ряря, спасибо большое! For you! Они, конечно, не удобно формируются, но по-тихоньку и всё-таки получилось. Smile
Маруся Андрюшина, спасибо! For you!
Модератор "Пряничного мира "
  • Регистрация 3 сен 2010
  • Индекс активности 4 746
  • Рейтинг автора 532
  • Город Чехия
  • Блог 1
  • Рецепты 59
Вс, 19 июн 2011 22:33
Anna Chervonyuk, а я их тоже делаю и называла ленивые голубцы Smile . А получилось у меня так:раз надумала сделать голубчики,фаршик,с рисом приготовила,поставила капустку запарить ну и...перепарила Embarassed !Ну не пропадать же добру порезала я свою капустку,додала яичко(последнее между прочим было) смешала всё ,обваляла котлетки в муке и поджарила.Получилось супер ужин.Только в фарш я ещё чесночка додаю,так,для пикантности.Молодец и ты такое делаешь Smile .
Света
  • Регистрация 15 май 2009
  • Индекс активности 3 300
  • Рейтинг автора 119
  • Город Днепр...
  • Рецепты 2
Пн, 20 июн 2011 17:56
Anna Chervonyuk, и у нас это называется ленивыми голубцами, а цепелины - это прибалтийское блюдо состоящее из картошки и мясного фарша, сваренного в бульоне.
Кокетка Модератор
  • Регистрация 24 мар 2008
  • Индекс активности 16 176
  • Рейтинг автора 373
  • Город Herson, Ukraina/Pamplona, Ispanya
  • Блог 20
  • Рецепты 758
Пн, 20 июн 2011 21:11
yenni, polli, девочки, рецепт назвала так, как в источнике был назван. Возможно источник и ошибается. Smile
Модератор "Пряничного мира "
  • Регистрация 3 сен 2010
  • Индекс активности 4 746
  • Рейтинг автора 532
  • Город Чехия
  • Блог 1
  • Рецепты 59
Вт, 21 июн 2011 00:21
Anna Chervonyuk, как бы не назвала - результат один :вкусно и в желудке нашли себе почётное место Very Happy !
Кокетка Модератор
  • Регистрация 24 мар 2008
  • Индекс активности 16 176
  • Рейтинг автора 373
  • Город Herson, Ukraina/Pamplona, Ispanya
  • Блог 20
  • Рецепты 758
Вт, 21 июн 2011 12:21
yenni, Good
Модератор "Пряничного мира "
  • Регистрация 3 сен 2010
  • Индекс активности 4 746
  • Рейтинг автора 532
  • Город Чехия
  • Блог 1
  • Рецепты 59
Вт, 21 июн 2011 17:16
Anna Chervonyuk, Thank_you
Пользователь
  • Регистрация 21 мар 2010
  • Индекс активности 190
  • Рейтинг автора 14
Ср, 3 авг 2011 22:55
Вкуснотень! Smile
Кокетка Модератор
  • Регистрация 24 мар 2008
  • Индекс активности 16 176
  • Рейтинг автора 373
  • Город Herson, Ukraina/Pamplona, Ispanya
  • Блог 20
  • Рецепты 758
Чт, 4 авг 2011 21:01
leonora, спасибо! Smile
1

Разместить комментарий

Добавить свой рецепт