Мясное кольцо

Ингредиенты

Мясной фарш
лук репчатый
зелень
сыр
майонез
кетчуп
белая булка
молоко
растительное масло
соль
черный молотый перец
приправа для мяса или фарша

скорее мужское блюдо, так как очень сытное, мясное, диетическим точно не назовёшь :)))

Приготовление

Мясной фарш - 800 г
Лук репчатый - 1 шт
Укроп, зеленый лук - 50 г
Сыр плавленный (пластинками) - 6 шт
Майонез - 3 ст. л.
Кетчуп - 2 ст. л.
Соль, перец черный молотый, приправа для мяса (по вкусу)
Белая булка (кусочки, как на бутерброды) - 3-4 шт
Молоко - 100 мл
Растительное масло - 3 ст. л.

Булку замочить в молоке, размять. Добавить в фарш.
Затем добавить в фарш соль, приправы, мелко рубленную зелень, 3 ст.л. майонеза, хорошо перемешать.
Луковицу мелко нарезать, обжарить на раст. масле. Добавить в фарш, перемешать.
Выложить плотно фарш в форму для кекса (или любую другую форму, в виде кольца, у меня была силиконовая форма), утромбовать, убрать в холодильник на 30-40 мин.
Противень смазать раст. маслом, аккуратно опрокинуть фарш из формы на противень.
Мясное кольцо, смазать кетчупом (от этого появляется немного хрустящая корочка)
Поставить противень в предварительно разогретую духовку, до 220 градусов. Запекать кольцо в течении 40-60 мин. За 15 мин. до конца запекания, на кольцо разложить плавленный сыр пластинками. Снова убрать в духовку. Перед подачей можно присыпать рубленной зеленью. Удобнее всего нарезать кольцо, как кекс Smile