Мясной рулет

Ингредиенты

  • фарш: свинина+говядина 800 гр.
  • жаренный лук 2 шт.
  • 2 яйца
  • кусочек хлеба замоченного в молоке
  • соль
  • любимые специи. Начинка: яйцо 4 шт.
  • болгарский перец 1 шт
  • морковь вареная 1 шт.
  • пучок укрпа
  • жаренный лук 2 шт.
Рулет получается вкусным, сочным.

Приготовление

1) Для фарша. Свинину и говядину пропустить через мясорубку (можно купить и готовый), добавить к нему жаренный лук, яйца, хлеб замоченный в молоке, соль и любимые специи.
2) Готовим начинку. Яйца мелко порезать, добавить к ним жаренный лук, зелень укропа, порезанный на маленькие кубики болгарский перец.
3) Расстелить фольгу на столе. Ложкой выкладываем наш фарш на нее и разравниваем, придав форму прямоугольника.
4) на фарш выкладываем начинку и сверху на начинку выкладываем порезанную на брусочки морковь.

5) с помощью фольги, чуть приподнимая край, начинаем сворачивать рулетом.

6) Заворачиваем наш рулет в эту же фолгу, так чтобы сок не вытекал. Ставим в духовку на 200° на 1 час, за 10 минут до готовности фальгу чуть приоткрываем, для того чтобы наш рулет подрумянился.
Готовый рулет нарезать подавать с картофельным пюре. Моим детям, да и нам тоже очень понравилось. Получилось сочно и вкусно.
Кулинар
  • Регистрация 25.06.2008
  • Индекс активности 51
  • Рейтинг автора 5
  • Блог 2
  • Рецепты 11
Пн, 16 мар 2009 00:00

  • Просмотров — 9598
  • Комментариев — 6
  • Оценок — 2
  • Рейтинг — 5
  • Нравится — 0

Комментарии

1
Пользователь
  • Регистрация 26 янв 2009
  • Индекс активности 108
  • Рейтинг автора 1
  • Рецепты 5
Пн, 16 мар 2009 18:44
какая красота!!!!!так аппетитно выглядит!! Good
Ира
  • Регистрация 15 янв 2007
  • Индекс активности 12 694
  • Рейтинг автора 755
  • Город Киев
  • Блог 92
  • Рецепты 358
Пн, 16 мар 2009 20:42
Very Happy Ух! Как красиво! Я такое очень люблю!  Very Happy
Кулинар
  • Регистрация 25 июн 2008
  • Индекс активности 51
  • Рейтинг автора 5
  • Город Москва
  • Блог 2
  • Рецепты 11
Пн, 16 мар 2009 22:14
валынка, Спасибо.
Кулинар
  • Регистрация 25 июн 2008
  • Индекс активности 51
  • Рейтинг автора 5
  • Город Москва
  • Блог 2
  • Рецепты 11
Пн, 16 мар 2009 22:16
Черешня, Спасибо, после таких отзывов хочется еще больше вкусненького готовить Smile .
Кулинар
  • Регистрация 3 фев 2007
  • Индекс активности 1 816
  • Рейтинг автора 21
  • Город Украина г.Николаев
Пн, 16 мар 2009 23:09
Очень красиво и апптетитно! Давай готовь по больше вкусненького и вперед к нам с рецептиком. Видно,что деткам понравилась мамино творчество.
Айгуль, а в холодном виде он как по вкусовым качествам?
Кулинар
  • Регистрация 25 июн 2008
  • Индекс активности 51
  • Рейтинг автора 5
  • Город Москва
  • Блог 2
  • Рецепты 11
Вт, 17 мар 2009 10:58
Басяня, В холодном виде пробовала на следующий день, лень разогревать в микроволновке было. Вкус ничуть нехуже, тоже вкусно, так что можно и холдным кушать.
1

Разместить комментарий

Добавить свой рецепт