Кролик в духовке
Это, как бы шашлык из кролика в домашних условиях, легко и вкусно!!
Приготовление
для приготовления этого блюда нам понадобится:
тушка кролика, лук репчатый, чебрец(тимьян) оливковое масло, соль.
приготовление:
за день маринуем кролика. Режем на порционные куски, укладываем в большую миску, лук режем полукольцами, обсыпаем мясо, обсыпаем сухим чебрецом(не солим) и тщательно руками мешаем. Затем укладываем, плотно прижав, в кострюлю(в емкость) и отправляем в холодильник до следующего дня.
На следующий день мясо солим, опять перемешиваем, очищаем от лука, укладываем на противень, побрызгав оливковым маслом, и укрыв фольгой отправляем в духовку на полтова часа. Иногда подглядываем, приоткрыв фольгу. Если сок выпарился, а мясо не готово, налейте немного кипятку. Когда мясо станет мягким, убираем фольгу и даем подрумяниться мясу, в процессе приготовления без фольги, мясо переворачиваем.
Таким образом приготовленное мясо кролика мне больше всего нравится, без лишних приправ и каких- либо добавок.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!
тушка кролика, лук репчатый, чебрец(тимьян) оливковое масло, соль.
приготовление:
за день маринуем кролика. Режем на порционные куски, укладываем в большую миску, лук режем полукольцами, обсыпаем мясо, обсыпаем сухим чебрецом(не солим) и тщательно руками мешаем. Затем укладываем, плотно прижав, в кострюлю(в емкость) и отправляем в холодильник до следующего дня.
На следующий день мясо солим, опять перемешиваем, очищаем от лука, укладываем на противень, побрызгав оливковым маслом, и укрыв фольгой отправляем в духовку на полтова часа. Иногда подглядываем, приоткрыв фольгу. Если сок выпарился, а мясо не готово, налейте немного кипятку. Когда мясо станет мягким, убираем фольгу и даем подрумяниться мясу, в процессе приготовления без фольги, мясо переворачиваем.
Таким образом приготовленное мясо кролика мне больше всего нравится, без лишних приправ и каких- либо добавок.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!
Наше чудо!
Комментарии
Нкмолодая мамочка
Кулинар
Наверх
Наза
Наше чудо!
Наверх
Баба_Яга
Автор книг "ОКНО ИЗ КУХНИ"
Наверх
Наза
Наше чудо!
Наверх
NataliA89
Пользователь
Наверх
Наза
Наше чудо!
Наверх