Авторские рецепты. Рецепты блюд из свинины

Свинина-экспромт в китайском стиле

Я люблю эксперименты на кухне. Люблю пробовать что-то новенькое и придумывать что-то интересное. Если и вы тоже, то тогда этот простой, но вкусный рецепт именно для вас. Конечно название этого блюда «в китайском стиле» очень условно, просто использование соевого соуса, имбиря, чеснока, которые традиционно используются в китайской кухне, навеяли мне мысли именно об этой стране.

Свинина маринованная в томате с розмарином

Все гениальное просто. Особенно если дело касается приготовления мяса. Мое мнение, что чем проще готовить мясо, тем оно получается вкуснее. Ну взять, например шашлык. Все просто - маринад и на открытый огонь. Все просто? А какой вкус! Мы нашу свинину тоже приготовим максимально просто. Замаринуем, пожарим и подадим с гарниром из запеченных овощей.

Рулет "Новинка"

Уже и не помню, откуда я переписала этот рецепт. Немудрено - появился он у меня году в 1974-75, тогда это была действительно новинка! Кстати, название я сохранила, хотя и внесла некоторые изменения в рецепт.

Мясной рулет с куриной печенью.

Блюдо это придумано мною самолично, прошу оценить вкус. Моему семейству понравилось, надеюсь вам тоже оно придется по вкусу.))

Рулет из рульки

Ингредиенты — Рулька свиная.

Слоеное жаркое

Ингредиенты — Свинина; картофель; грибы; бульон

Свинина в яблочном соусе

Тушенное целым куском мясо сочнее

Рулет с зеленью

Ингредиенты — Пашина; соевый соус; чеснок; лимон

Котлеты из отварного мяса

Фарш из костей не сделать, а вот из сваренных костей - и на котлеты сгодится!

Свинина запеченная

Вкусное сочное мясо. Вкусно как в горячем, так и в холодном виде.

Свинина с коньяком

Ингредиенты — Свинина; имбирь; чеснок; коньяк

Рулет из рульки и куриного филе

Ингредиенты — Морковь; лук; чеснок; рулька; куриное филе

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12

Добавить свой рецепт