Свиные шашлыки с копчёной грудинкой
Это ОЧЕНЬ и ОЧЕНЬ вкусно!!!
Мяско мягкое и нежное!
Приготовление
Нужно: 700г свиной шейки, 200г копчёной грудинки или бекона, 2 луковицы, 5 зубчиков чеснока, соль, перец, 0,5 стакана аджики, 2 ст.л. уксуса и 0,5 литра воды.
Мясо нарезать средними кусочками.
Лук нарезать кубиками, чеснок измельчить.
В 0,5л воды развести 1,5 ст.л. соли, добавить 2 ст.л. уксуса, поперчить.
Залить мясо маринадом на 2 часа.
Затем слить жидкость и добавить аджику, перемешать и оставить в холодильнике на ночь.
Куски мяса, чередуя с кусочками грудинки нанизать на шпажки. Деревянные шпажки предварительно вымочить в воде. Лук уже нам не нужен, его выбрасываем, он свою главную роль уже исполнил.
Духовку нагреть до 200гр. Шпажки с мясом выложить на решётку. Запекать 30 минут.
Подавать, украсив листьями салата, сладким перцем и зеленью.
Приятного аппетита!
Мясо нарезать средними кусочками.
Лук нарезать кубиками, чеснок измельчить.
В 0,5л воды развести 1,5 ст.л. соли, добавить 2 ст.л. уксуса, поперчить.
Залить мясо маринадом на 2 часа.

Затем слить жидкость и добавить аджику, перемешать и оставить в холодильнике на ночь.


Куски мяса, чередуя с кусочками грудинки нанизать на шпажки. Деревянные шпажки предварительно вымочить в воде. Лук уже нам не нужен, его выбрасываем, он свою главную роль уже исполнил.



Духовку нагреть до 200гр. Шпажки с мясом выложить на решётку. Запекать 30 минут.
Подавать, украсив листьями салата, сладким перцем и зеленью.

Приятного аппетита!


Кухарочка - модератор
Комментарии

Svetlay
Пользователь
Наверх

Alla Charm
Конфетка
Наверх

Emerald
Хозяйка Медной горы
Наверх

Натусик
Кухарочка - модератор
Наверх

Emerald
Хозяйка Медной горы
Наверх

Виола
Любитель вкусностей
Наверх

Ninakos
Пользователь
Наверх

Натусик
Кухарочка - модератор
Наверх

Nariko
Пользователь
Наверх

Ninakos
Пользователь
Наверх

Натусик
Кухарочка - модератор
Наверх

Светлана М
Пользователь
Наверх

ИринаПетровна
Пользователь
Наверх

Натусик
Кухарочка - модератор
Наверх