Слойки "Панама - мама"

Слойки "Панама - мама"
Эти вкусные мини пироги Вам понравятся! Это очень вкусно! А приготовить совсем несложно!

Приготовление

Тесто слоеное (бездрожжевое готовое) - 500 г
Свинина (я в этот раз использовала курицу, но со свининой гораздо вкуснее) - 300 г
Сыр голландский (у меня был сыр Российский, можно использовать сыр по своему вкусу) - 100 г
Помидор (крупный) - 1 шт
Перец болгарский (красный) - 1 шт
Шампиньоны - 200 г
Желток яичный - 1 шт
Масло сливочное - 100 г
Соль (по вкусу) - 1 ч. л.
Перец черный (по вкусу) - 1 ч. л.
Хмели-сунели - 0,5 ч. л.
Чабер - 0,5 ч. л.
 
Свинину нарезать на мелкие кусочки, посолить, поперчить, добавить специи, обжарить на сл. масле до готовности 20 мин.
Грибы нарезать ломтиками и обжарить на отдельной сковороде.
Смешать грибы с мясом.
 

 
Помидоры опустить в кипящую воду на 10 сек. и снять с них кожицу. Удалить семена и нарезать кубиками. Перец болгарский нарезать кубиками.
Сыр натереть на крупной терке. Соединить мясо, грибы, помидоры, перец, сыр и всё аккуратно перемешать, посолить и поперчить по вкусу.
 

 
Тесто разморозить и раскатать на посыпанной мукой поверхности так, чтобы получилось 8 кругов с чайное блюдце.
 

 
Разложить 4 круга теста на присыпанный мукой противень, распределить начинку, смазать края взбитым яйцом.
 

 
Закрыть оставшимися кругами из теста и прижать края вилкой.
 

 
Смазать оставшимся взбитым желтком.
 

 
Поставить противень с "панамками" в разогретую духовку (180г) и выпекать 20 мин.
 

 
Кушаем с удовольствием! Smile
Кухарочка - модератор
  • Регистрация 19.04.2005
  • Индекс активности 25 681
  • Рейтинг автора 2 446
  • Рецепты 846
Пн, 9 ноя 2009 00:41

  • Просмотров — 11307
  • Комментариев — 20
  • Оценок — 5
  • Рейтинг — 5
  • Нравится — 5

Комментарии

1
Пользователь
  • Регистрация 22 авг 2009
  • Индекс активности 1 380
  • Рейтинг автора 74
  • Город Волгоград
  • Блог 111
  • Рецепты 63
Пн, 9 ноя 2009 00:49
Натусик,снимаю свою панаму Hi и забираю маму :girl_haha: ,рецепт-бомба :girl_dance:
Кухарочка - модератор
  • Регистрация 19 апр 2005
  • Индекс активности 25 681
  • Рейтинг автора 2 446
  • Город Москва
  • Рецепты 846
Пн, 9 ноя 2009 02:05
alissanna, спасибо! Very Happy
Кулинар
  • Регистрация 4 мар 2008
  • Индекс активности 593
  • Рейтинг автора 7
  • Город Балашиха
  • Рецепты 1
Пн, 9 ноя 2009 08:25
Вкусняшка  Smile
Пользователь
  • Регистрация 2 окт 2009
  • Индекс активности 147
  • Рейтинг автора 6
  • Город Серпухов
  • Рецепты 3
Пн, 9 ноя 2009 19:19
Завтра обязательно сделаю. Уже хочу...
Кухарочка - модератор
  • Регистрация 19 апр 2005
  • Индекс активности 25 681
  • Рейтинг автора 2 446
  • Город Москва
  • Рецепты 846
Вт, 10 ноя 2009 23:40
Snow Queen, дульсинея, спасибо, девочки! Smile
Кулинар
  • Регистрация 15 дек 2005
  • Индекс активности 102
  • Рейтинг автора 0
  • Город Самара
Ср, 11 ноя 2009 18:40
Вот это красота!! Аж слюни потекли))) Обязательно сделаю!  Rolling Eyes
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 94 599
  • Рейтинг автора 4 354
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1344
Пт, 13 ноя 2009 00:06
Оригинальный рецептик Smile
Пользователь
  • Регистрация 21 мар 2009
  • Индекс активности 2
  • Рейтинг автора 0
Вт, 29 дек 2009 00:06
Mcdonalds oтдыхает!!!
Кухарочка - модератор
  • Регистрация 19 апр 2005
  • Индекс активности 25 681
  • Рейтинг автора 2 446
  • Город Москва
  • Рецепты 846
Вс, 10 янв 2016 03:00
Дечвочки, вспомнила вот этот рецептик, это вкусно очень! Rolling Eyes Советую! Smile
 

 
Пользователь
  • Регистрация 17 мар 2016
  • Индекс активности 151
  • Рейтинг автора 58
  • Город Железнодорожный МО
Вс, 10 июл 2016 13:43
Чудесная выпечка! Фото порясающие.
Пользователь
  • Регистрация 25 мар 2016
  • Индекс активности 41
  • Рейтинг автора 19
Вс, 10 июл 2016 14:57
Наталочка. Рецепт замечательный! Какая же ты, выдумщица. Молодец! А фото , просто слюнки текут.Спасибо.
Кухарочка - модератор
  • Регистрация 19 апр 2005
  • Индекс активности 25 681
  • Рейтинг автора 2 446
  • Город Москва
  • Рецепты 846
Вс, 10 июл 2016 23:25
Светлана М, ИринаПетровна, спасибо, девочки! Rolling Eyes
Кухарочка - модератор
  • Регистрация 19 апр 2005
  • Индекс активности 25 681
  • Рейтинг автора 2 446
  • Город Москва
  • Рецепты 846
Ср, 4 апр 2018 00:22
Сегодня готовила эти "Панамки"Smile
 

 
Мои заказали ещё. Завтра опять их буду печь. Very Happy
Счастливая мамочка
  • Регистрация 10 дек 2010
  • Индекс активности 2 968
  • Рейтинг автора 337
  • Город Ровно
  • Рецепты 316
Ср, 4 апр 2018 09:20
Натусик, Натуся, это просто обалденные слойки!!! Я их не один раз готовила, еще когда мы у мамы жили, в основном это было, когда Димка собирался на охоту, с собой пекла!! Это действительно оооооочень вкусно!!! Спасибо. что напомнила))!!! Надо будет повторить, да и фото новое сделать))) так как у меня старых фото ни одного не сохранилось, после того как ноут полетел... а таааааааамммммм столько всего было, столько рецептов с Кухарки!!!! теперь буду по новой все прогонять)))
Кухарочка - модератор
  • Регистрация 19 апр 2005
  • Индекс активности 25 681
  • Рейтинг автора 2 446
  • Город Москва
  • Рецепты 846
Чт, 5 апр 2018 01:57
annabalu, Анют, я тоже сто лет их не готовила. Дашке в универ надо было что-то с собой приготовить, а память иссякла...Very Happy Полезла в старые рецепты... и вот ОНО!Laughing
 
Сегодня опять их готовила, начинка осталась ещё на порцию.Smile
 

 

 
Ань, я тесто (каждый пласт) режу на 4 равные части,(всего получается 8 квадратиков). каждый квадратик раскатываю чуть-чуть, потом прикладываю блюдце и обрезаю.
Так вот, обрезки остались и вся начинка не влезла. Обрезки теста собрала в кучу, раскатала прямоугольник, выложила начинку и свернула в рулетик. Разрезала на 3 части смазала взбитым желтком и отправила в духовку вместе с "Панамками".

 
Получился безотходный рецептик!Very Happy
Отредактировано 5 апр 2018 01:59, Натусик
Счастливая мамочка
  • Регистрация 10 дек 2010
  • Индекс активности 2 968
  • Рейтинг автора 337
  • Город Ровно
  • Рецепты 316
Чт, 5 апр 2018 08:55
Так это вообще замечательно))) в рулет не крутила, но когда не хватало на слойку, то делала просто маленькие открытые пиццы)))
Леди-метеор
  • Регистрация 2 июн 2009
  • Индекс активности 19 278
  • Рейтинг автора 1 379
  • Город Москва
  • Рецепты 728
Чт, 5 апр 2018 12:17
Натусик, Чудесные панамочки!!!Good Надо будет Сереге напечь таких....
Кухарочка - модератор
  • Регистрация 19 апр 2005
  • Индекс активности 25 681
  • Рейтинг автора 2 446
  • Город Москва
  • Рецепты 846
Пт, 6 апр 2018 01:59
annabalu, Mila55, спасибо, девочки!Smile
Пользователь
  • Регистрация 31 дек 2017
  • Индекс активности 528
  • Рейтинг автора 130
  • Рецепты 248
Пт, 6 апр 2018 10:45
Наташа, замечательный рецептик, обязательно попробую!
Кухарочка - модератор
  • Регистрация 19 апр 2005
  • Индекс активности 25 681
  • Рейтинг автора 2 446
  • Город Москва
  • Рецепты 846
Сб, 7 апр 2018 01:02
Наталья Василенко, спасибо, Натуся!Smile
1

Разместить комментарий

Добавить свой рецепт