Мясо по-французски с лечо

Ингредиенты

  • свинина
  • майонез или сметана с горчицей
  • лечо
  • сыр
  • специи

Приготовление

Эту идею увидела на ютубе у Хозяюшки Руты... на кухарке много рецептов мяса по-французски... Например, вот такой.
Но у Руты рецепт с изюминкой.
Она сначала свиной карбонад нарезала кусочками, отбила молотком каждый кусок. Посолила, поперчила с двух сторон... Смазала с двух сторон сметаной с горчицей + капля майонеза (можно просто майонезом). Я сделала так же.
 

 
Потом надо дать постоять промариноваться мясу часа два.
 
Укладываем мясо на бумагу для выпечки на противень (у меня в небольшой форме, т.к. использовала аэрогриль). Потом сверху кладем лечо. Я использовала свое венгерское.
 

 

 
Сверху на лечо опять намазываем майонез или сметану с горчицей.
 

 
Запекаем в духовке где-то час при температуре 190 градусов...до готовности. Смотрите по своей духовке.
Потом достаем мясо, посыпаем сверху обильно тертым сыром и опять запекаем в духовке минут 15.
 
Все! Очень вкусно! У меня сильно запекся сыр, но это потому что я про мясо немного забыла Embarassed Very Happy
 
Приятного аппетита!
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18.10.2004
  • Индекс активности 97 740
  • Рейтинг автора 4 773
  • Блог 4
  • Рецепты 1451
Вт, 14 фев 2017 02:50

  • Просмотров — 5467
  • Комментариев — 5
  • Оценок — 1
  • Рейтинг — 5
  • Нравится — 2

Комментарии

1
Кухарочка - модератор
  • Регистрация 19 апр 2005
  • Индекс активности 27 717
  • Рейтинг автора 2 845
  • Город Москва
  • Рецепты 947
Вт, 14 фев 2017 03:44
Emerald, Маруся, какое мяско вкусное!Tell!!! Рецепт необычный! Как раз размораживаю карбонат. Завтра приготовлю.Wink2
Твоя тарелочка меня порадовала, давно не видела именно этих твоих красивых тарелок. Это прям ностальгия...Rolling Eyes
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 97 740
  • Рейтинг автора 4 773
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1451
Вт, 14 фев 2017 03:53
Натусик, здесь дома только одна такая тарелочка... Smile Попробуй сделать так, Наташ! Вкусно!
я только так сыр не зажаривала бы Very Happy
Кухарочка - модератор
  • Регистрация 19 апр 2005
  • Индекс активности 27 717
  • Рейтинг автора 2 845
  • Город Москва
  • Рецепты 947
Ср, 15 фев 2017 00:57
Emerald, Марусь, как и обещала, несу спасибку за вкусное мяско!Tell!!!
 
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 97 740
  • Рейтинг автора 4 773
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1451
Чт, 16 фев 2017 20:19
Натусик, Классно получилось! вот как раз по такой фотографии и видно, что очень вкусно получается... не то, что у меня Smile
Кухарочка - модератор
  • Регистрация 19 апр 2005
  • Индекс активности 27 717
  • Рейтинг автора 2 845
  • Город Москва
  • Рецепты 947
Пт, 17 фев 2017 01:34
Emerald, ой, Маня, не прибедняйся!Tongue Very Happy У тебя фотка хорошая, там сырок везде, а у меня сыра маловато было.Cool
Но очень ВКУСНО!!! Good Tell!!!
1

Разместить комментарий

Добавить свой рецепт