Свиной карбонад под нежной "Шубкой"

Свиной карбонад под нежной "Шубкой"
Этот рецепт придумала сама. Получилось очень вкусно и нежно!

Приготовление

Нужно:
Свиной карбонад (шейка) - 5 кусочков.
Лук репчатый - 1 шт.
Чеснок - 3 зубчика.
Сладкий болгарский перец - 1 шт. (я брала красный и желтый перчик).
Помидоры. (у меня были черри).
Сыр твёрдый - 200г.
Майонез - 4 ст.л.
Яйцо - 1 шт.
Соль - по вкусу
Перец - по вкусу.
Любимые специи.
 
Мясо нарезать на куски толщиной в 5 мм.
Отбить.
Приправить любимыми специями. Убрать в холодильник минимум на час.
Достаем наши отбивнушки.
 

 

В сковороде прокаливаем масло, затем обжариваем отбивные с обеих сторон по 1 минуте каждую.
 

 
Лук нарезаем полукольцами
 

 
Перец нарезаем соломкой.
 

 
Обжариваем лук с перцем в разогретом растительном масле до золотистой корочки.
 

 
Чеснок мелко рубим.
 

 
В сковороду к луку и перцу добавляем чеснок, перемешиваем и выключаем огонь.
 

 
Сыр натираем на крупной тёрке, добавляем майонез и яйцо.
 

 
Перемешиваем.
 

 
Обжаренное мясо выкладываем на противень, сверху кладём слой лука с перцем.
 

 
Покрываем смесью сырной начинки.
 

 
Украшаем помидорками черри.
 

 
Ставим в разогретую духовку до 180 градусов. Запекаем в течение 30-ти минут.
 

 
Приятного аппетита!Smile
Кухарочка - модератор
  • Регистрация 19.04.2005
  • Индекс активности 24 227
  • Рейтинг автора 2 257
  • Рецепты 800
Сб, 26 ноя 2016 03:10

  • Просмотров — 2473
  • Комментариев — 10
  • Оценок — 4
  • Рейтинг — 5
  • Нравится — 4

Комментарии

1
Зеленоглазая
  • Регистрация 19 авг 2007
  • Индекс активности 6 043
  • Рейтинг автора 294
  • Рецепты 96
Вс, 27 ноя 2016 20:49
Какая красота! Наташ, как всегда, твои блюда радуют глаз!
Кухарочка - модератор
  • Регистрация 19 апр 2005
  • Индекс активности 24 227
  • Рейтинг автора 2 257
  • Город Москва
  • Рецепты 800
Пн, 28 ноя 2016 00:04
Юленька, спасибо, моя дорогая!!!o
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 92 677
  • Рейтинг автора 4 154
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1266
Пн, 28 ноя 2016 22:46
Натусик, И не только глаз Smile Вещь!
Кухарочка - модератор
  • Регистрация 19 апр 2005
  • Индекс активности 24 227
  • Рейтинг автора 2 257
  • Город Москва
  • Рецепты 800
Пн, 28 ноя 2016 22:56
Emerald, спасибо, Марусь!Love o
Пользователь
  • Регистрация 17 мар 2016
  • Индекс активности 151
  • Рейтинг автора 58
  • Город Железнодорожный МО
Вт, 29 ноя 2016 21:10
Натусенька, восхитительный рецепт! Фотки живые Спасибо, дорогая за такую прелесть.
Кухарочка - модератор
  • Регистрация 19 апр 2005
  • Индекс активности 24 227
  • Рейтинг автора 2 257
  • Город Москва
  • Рецепты 800
Вт, 29 ноя 2016 22:42
Светлана М, спасибо, Сеточка!Smile
Пользователь
  • Регистрация 7 авг 2016
  • Индекс активности 285
  • Рейтинг автора 12
Ср, 30 ноя 2016 01:42
Натусик, Изумительная свининка.. такая красота и вкуснятина.А еще такие замечательные фото, что даже аромат передают. Спасибо!
Кухарочка - модератор
  • Регистрация 19 апр 2005
  • Индекс активности 24 227
  • Рейтинг автора 2 257
  • Город Москва
  • Рецепты 800
Ср, 30 ноя 2016 02:23
Тата, Танюшка, спасибо!Smile o
Кулинар
  • Регистрация 15 мар 2008
  • Индекс активности 5 291
  • Рейтинг автора 552
  • Город Melbourne, Australia
  • Блог 118
  • Рецепты 279
Пт, 2 дек 2016 02:10
Не могла пройти мимо такой вкуснятины! Very Happy Очень аппетитно!
Кухарочка - модератор
  • Регистрация 19 апр 2005
  • Индекс активности 24 227
  • Рейтинг автора 2 257
  • Город Москва
  • Рецепты 800
Пт, 2 дек 2016 02:31
Нкмолодая мамочка, спасибо, Маришка!Smile
1

Разместить комментарий

Добавить свой рецепт