Закуска из варено-копченого мяса с корейской морковью
Варено-копченое мясо
Корейская морковь
Приготовление
У меня были варено-копченые свиные хребты для фасолевого супа.
До использования в суп срезала с них мякоть, накрошила кусочками размером 1-1,5 см.
Эти кусочки смешала с корейской морковью (моркови в 2-3 раза больше, чем мяса) за несколько часов до застолья, и вынесла на холод. Мясо и морковь напитались взаимно вкусами и ароматами. Перед подачей перемешала, украсила зеленью.
До использования в суп срезала с них мякоть, накрошила кусочками размером 1-1,5 см.
Эти кусочки смешала с корейской морковью (моркови в 2-3 раза больше, чем мяса) за несколько часов до застолья, и вынесла на холод. Мясо и морковь напитались взаимно вкусами и ароматами. Перед подачей перемешала, украсила зеленью.
Автор книг "ОКНО ИЗ КУХНИ"
Комментарии
Emerald
Хозяйка Медной горы
Наверх
Let's Get Cooking
Svetlana_recept
