Кюкю из баранины

Кюкю из баранины

Приготовление

Нам понадобится:
 
150 г отварной баранины,
3—4 картофелины,
1 луковица,
1 ст. ложка топленого масла,
2 яйца,
кинза, укроп, зеленый лук,
мята(если есть), зелени не жалеть.
соль, перец, корица.

 
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
 
Баранину целым куском отварить в подсоленной воде, нарезать ломтиками по 15—20 г, уложить их в глубокую сковороду, сверху поместить нарезанный ломтиками отварной картофель, полить растопленным маслом, посыпать мелко нарезанным луком, солью, перцем. Все залить взбитым яйцом, смешанным с рубленой зеленью. Запечь в духовке.
При подаче на стол посыпать кюкю корицей.
Я отварила довольно большой кусок из ляжки, и мне хватило мяса на суп, на кюкю,на закуску.
Наше чудо!
  • Регистрация 18.10.2006
  • Индекс активности 12 058
  • Рейтинг автора 1 183
  • Рецепты 1024
Сб, 20 дек 2008 10:46

  • Просмотров — 7522
  • Комментариев — 3
  • Оценок — 1
  • Рейтинг — 5
  • Нравится — 1

Комментарии

1
Кулинар
  • Регистрация 29 фев 2008
  • Индекс активности 570
  • Рейтинг автора 13
  • Город Германия
  • Рецепты 2
Вс, 4 янв 2009 19:37
Вкуснятина!!!!  Good Очень люблю баранину!!!!!!!!
кулинар
  • Регистрация 13 апр 2008
  • Индекс активности 1 605
  • Рейтинг автора 30
  • Город Москва
  • Блог 8
  • Рецепты 8
Чт, 8 янв 2009 21:44
Наза,кюкю-
Наше чудо!
  • Регистрация 18 окт 2006
  • Индекс активности 12 058
  • Рейтинг автора 1 183
  • Город Азербайджан
  • Рецепты 1024
Вт, 3 ноя 2009 19:22
Ирина Тевс, спасибо!! Smile
 
Topaz, чмок, чмок!! Smile  Very Happy
1

Разместить комментарий

Добавить свой рецепт