Баранина в горшочке под винным соусом

в горшочке все вкусно получается, а если это еще и баранина, да еще и под винным соусом, то это уже нечто очень и очень вкусное!!

Приготовление

Для приготовления нам понадобится:

баранина(мякоть), картофель, помидоры, лук репчатый, сливочное масло, растительное масло( 50 на 50),, перец, соль, столовое вино, белое, лавровый лист.

Приготовление:

Мясо режем кусочками, жарим в масле, оливковом и сливочном, убираем в отдельную посуду, в этом же масле жарим слегка лук, тоже убираем (лука должно быть много), в масло насыпаем соль, перец, кладем лавровый лист, заливаем вином(1 ст) и доводим до кипения.

В горшочек укладываем мясо, на мясо лук, на лук картошку кусочками, на картошку помидоры дольками, все это заливаем винным соусом, и отправляем в духовку на 1 час, на 170 гр.

К этому блюду подавала ЛЕГКИЙ САЛАТИК ИЗ ДЖОН-ДЖОЛИ (это маринад, который я покупала в Тбилиси, он сделан из цветков, как они называются по русски я не знаю Laughing

)

В маринад добавила лук репчатый, тонкими полукольцами и оливковое масло.

Блюдо замечательно- вкусное, восхитительно- ароматное!!

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!