Острое жаркое с пряными травами

Острое жаркое с пряными травами
Это блюдо отличается от тродиционного жаркого. Это блюдо отличается от жаркого.

Приготовление

Приготовление:
 
Мясо, баранину, свинину, режем на кусочки вместе с жиром,
кладем в кастрюлю, наливаем водички и варим до тех пор,
пока вся вода не выкипит, а мясо совсем не разварится. Солим, перчим. Если
жидкость испарилась,а мясо еще не разварилась, доливаем горячей воды.
Но вот мясо прям разваливается. Добавляем мелко нарезанный лук(много)
и уже жарим в собственном жире мясо с луком. Когда замечаем, что лук уже совсем обмяк, берем чашечку, насыпаем пол чайной ложки песка, две ложки винного уксуса,
выжатый чеснок, насыпаем пряные травы(чуть -чуть) и все это кладем в мясо, и еще минут десять мешая, чтобы не
дай Бог не пригорело, а то весь вкус пропадет,дожариваем.
Такое мясо очень хорошо идет с картошкой жаренной, но можно на
гарнир по своему усмотрению

ПРИЯТНОГО ВСЕМ АППЕТИТА!!!
Наше чудо!
  • Регистрация 18.10.2006
  • Индекс активности 12 058
  • Рейтинг автора 1 183
  • Рецепты 1024
Пт, 10 сен 2010 01:19

  • Просмотров — 4720
  • Комментариев — 3
  • Оценок — 2
  • Рейтинг — 5
  • Нравится — 1

Комментарии

1
Кулинар
  • Регистрация 15 мар 2008
  • Индекс активности 5 291
  • Рейтинг автора 554
  • Город Melbourne, Australia
  • Блог 118
  • Рецепты 279
Пт, 10 сен 2010 03:31
Назочка, как захотелось такую тарелочку прямо у монитора слопать!
Спасибо!
Пользователь
  • Регистрация 19 мар 2009
  • Индекс активности 677
  • Рейтинг автора 64
  • Город Екатеринбург
  • Блог 1
  • Рецепты 26
Пт, 17 сен 2010 14:06
Я бы тоже угостилась с большим удовольствием! Smile
Наше чудо!
  • Регистрация 18 окт 2006
  • Индекс активности 12 058
  • Рейтинг автора 1 183
  • Город Азербайджан
  • Рецепты 1024
Ср, 22 сен 2010 00:40
Нкмолодая мамочка, ЕВа, угощайтесь, мои дорогие!! Smile
1

Разместить комментарий

Добавить свой рецепт