Кухарка.ру — Кулинарная энциклопедия

Отбивные из печени под сыром

  2. Рецепты
  3. Блюда из мяса
  4. Субпродукты

Ингредиенты

  • Печень
  • мука
  • соль
  • сыр
  • майонез
Очень быстрый и вкусный рецепт!

Приготовление

Печень ( говяжью или свиную) порезать на куски ( не маленькие), отбить ( отбивать в пакете, чтобы не брызгалась и не разваливалась). Муку смешать с солью. Сыр потереть на мелкой тёрке. В сковороду налить масла растительного, нагреть. Куски печени обвалять в муке с солью и класть на сковороду. Как зарумянится низ - перевернуть ( примерно 3 мин). Огонь убавить до среднего. Когда поджарится - снова перевернуть ( ещё 3 мин). Огонь убавить до минимума. Влить 50 г кипятка на дно, посыпать отбивные сыром, полить майонезом и накрыть крышкой. Всё. Сыр расплавится - блюдо готово! На всё уйдёт 10 минут, не больше! Приятного аппетита! Smile
Куриная душа
  • Регистрация 12.10.2006
  • Индекс активности 12 233
  • Рейтинг автора 233
  • Блог 1
  • Рецепты 60
Профиль ЛС
Вс, 24 июн 2012 16:23
  • Просмотров — 11903
  • Комментариев — 9
  • Оценок — 5
  • Рейтинг — 5
  • Нравится — 4

Комментарии

1
Svetlay
Пользователь
  • Регистрация 20 дек 2011
  • Индекс активности 874
  • Рейтинг автора 56
  • Город Томск
  • Блог 5
  • Рецепты 51
Профиль ЛС
Вс, 24 июн 2012 18:56
Лада, люблю печень в любых вариантах! Здоровски мне нравится!
Anna Chervonyuk
Кокетка Модератор
  • Регистрация 24 мар 2008
  • Индекс активности 16 176
  • Рейтинг автора 376
  • Город Herson, Ukraina/Pamplona, Ispanya
  • Блог 20
  • Рецепты 758
Профиль ЛС
Вс, 24 июн 2012 19:22
Сколько всего инетерсного можно сделать с печенью. Blinking
Mazaika
Куриная душа
  • Регистрация 12 окт 2006
  • Индекс активности 12 233
  • Рейтинг автора 233
  • Город Москва
  • Блог 1
  • Рецепты 60
Профиль ЛС
Вс, 24 июн 2012 21:26
Svetlay, спасибо, Лена, угощайся! Smile
 
Anna Chervonyuk, Анечка, спасибо! o
alissanna
Пользователь
  • Регистрация 22 авг 2009
  • Индекс активности 1 380
  • Рейтинг автора 74
  • Город Волгоград
  • Блог 111
  • Рецепты 63
Профиль ЛС
Пн, 25 июн 2012 17:51
Mazaika, Лада...вкусненько....утащила с удовольствием....бум пробовать...))))
alissanna
Пользователь
  • Регистрация 22 авг 2009
  • Индекс активности 1 380
  • Рейтинг автора 74
  • Город Волгоград
  • Блог 111
  • Рецепты 63
Профиль ЛС
Пн, 25 июн 2012 17:51
Чего то оценка капризничает...дубль два...)))))))))))))))
Mazaika
Куриная душа
  • Регистрация 12 окт 2006
  • Индекс активности 12 233
  • Рейтинг автора 233
  • Город Москва
  • Блог 1
  • Рецепты 60
Профиль ЛС
Пн, 25 июн 2012 19:36
alissanna, спасибочки! Smile
Маруся Андрюшина
Королевишна
  • Регистрация 9 дек 2007
  • Индекс активности 8 697
  • Рейтинг автора 282
  • Город москва
  • Блог 38
  • Рецепты 64
Профиль ЛС
Вт, 26 июн 2012 09:30
Mazaika, ни разу не делала, очень и очень интересно!!!! Smile
северянка
Модератор-кухарка
  • Регистрация 1 сен 2010
  • Индекс активности 19 350
  • Рейтинг автора 1 234
  • Город Московская область
  • Блог 4
  • Рецепты 996
Профиль ЛС
Вт, 26 июн 2012 19:20
Mazaika, Лада,вкусная печеночка получилась.
Mazaika
Куриная душа
  • Регистрация 12 окт 2006
  • Индекс активности 12 233
  • Рейтинг автора 233
  • Город Москва
  • Блог 1
  • Рецепты 60
Профиль ЛС
Ср, 27 июн 2012 18:51
Маруся Андрюшина, спасибо, Нинуль! Give_heart Попробуй, правда вкусно! Smile
 
северянка, Оленька, спасибки! Air_kiss
1

Разместить комментарий

Добавить свой рецепт

Поделиться

Похожие рецепты

Блюда из мяса

Лучшие авторы недели

География со вкусом от Качаловой Марины

Авторские темы

Украшаем торт

Новый год и Рождество

Кто на сайте

Всего 58, гостей 57, зарегистрированных 1
Список пользователей

Контакты

[email protected]   +7 925 509-4935
Карта сайта   Реклама на сайте

Copyright © 2004 - 2024 Kuharka.ru
Все размещаемые на сайте материалы являются объектом авторских прав.
Перепечатка материалов сайта возможна только с письменного разрешения редакции.
Кухарка.ру — Кулинарные рецепты с фотографиями. Мастер-классы и обсуждения.
Рейтинг@Mail.ru Rambler's Top100