Язык в сливках
Приготовление
Сначала отварила язык в мультиварке с солью, перцем и лаврушкой в течение 2,5 часов.
Затем под прохладной водой очистила от шкурки. Нарезала на кусочки шириной 1,5 см.
Черенок сельдерея разрезала вдоль, а потом поперек - на кусочки.
Обжарила на растительном масле в течение 2 минут. Добавила мелко нарезанный лук и чеснок. Обжарила еще 2 минуты.
Шампиньоны разрезала на шесть частей и добавила к овощам. Жарила 3 минуты.
Затем кладем помидор, нарезанный кубиками. Через минуту вливаем соевый соус, сливки.
Перемешиваем и через минутку в соус кладем язык. Прогреваем все минуты две.
Для гарнира я сварила картофельное пюре. Выложила на него язык, полила соусом с шампиньонами. Украсила нарезанной зеленью укропа.
Приятного аппетита!
Затем под прохладной водой очистила от шкурки. Нарезала на кусочки шириной 1,5 см.
Черенок сельдерея разрезала вдоль, а потом поперек - на кусочки.
Обжарила на растительном масле в течение 2 минут. Добавила мелко нарезанный лук и чеснок. Обжарила еще 2 минуты.
Шампиньоны разрезала на шесть частей и добавила к овощам. Жарила 3 минуты.
Затем кладем помидор, нарезанный кубиками. Через минуту вливаем соевый соус, сливки.
Перемешиваем и через минутку в соус кладем язык. Прогреваем все минуты две.
Для гарнира я сварила картофельное пюре. Выложила на него язык, полила соусом с шампиньонами. Украсила нарезанной зеленью укропа.
Приятного аппетита!
Хозяйка Медной горы
Let's Get Cooking
Svetlana_recept
