Куриные желудки с яйцом и сыром

Ингредиенты

  • Куриные желудки-500-600 грамм, у меня утиные,
  • яйцо-2 штуки,
  • сыр- 50-70 грамм,
  • сметана-1-2 столовые ложки,
  • кетчуп-1-2 столовые ложки.
  • соль, перец, перец красный, лавровый лист,
  • лук-1 крупная,
  • зелень-зеленый лук, укроп.

Приготовление

Желудки сложить в кастрюлю, залить водой. Добавить специи, соль и варить при слабом кипении до мягкости.
Варите на среднем огне до мягкости, прикрыв крышкой. Время варки будет зависеть от возраста курочек, обычно хватает 40-60 минут.
Пока желудки варятся, мелко нарежьте лук, в сковороде разогрейте масло, обжарьте лук до мягкости.
Сваренные желудки выньте из бульона. Разрежьте желудки на 3-4 части желудки, добавьте в сковороду к луку, присолите, поперчите и жарьте все вместе с минуту.
Взбить яйца со сметаной, влить смесь к желудкам в сковороду, добавить кетчуп, зелень и перемешать.
Посыпать содержимое сковороды тертым сыром,накрыть крышкой. Прогреть все вместе пару минут и сразу подавать.
Вкусно и сытно.
 

 

Приятного Smile
Модератор-кухарка
  • Регистрация 01.09.2010
  • Индекс активности 19 350
  • Рейтинг автора 1 234
  • Блог 4
  • Рецепты 996
Пт, 30 июн 2017 13:42

  • Просмотров — 8199
  • Комментариев — 4
  • Оценок — 2
  • Рейтинг — 5
  • Нравится — 1

Комментарии

1
Кулинар
  • Регистрация 26 янв 2007
  • Индекс активности 7 407
  • Рейтинг автора 224
  • Город Москва
  • Рецепты 67
Вт, 4 июл 2017 00:14
Олечка, это вкусно точно!!! Мне очень понравился рецепт!!! Буду готовить однозначно!!!Very Happy
Модератор-кухарка
  • Регистрация 1 сен 2010
  • Индекс активности 19 350
  • Рейтинг автора 1 234
  • Город Московская область
  • Блог 4
  • Рецепты 996
Вт, 4 июл 2017 10:13
Zhorzhetta, Спасибо Жанночка. Рецепт простенький. но вкусный Smile
Иноагент
  • Регистрация 19 апр 2005
  • Индекс активности 29 895
  • Рейтинг автора 3 416
  • Город Москва
  • Рецепты 1042
Сб, 8 июл 2017 03:06
северянка, Оль, вкусно!Rolling Eyes
Модератор-кухарка
  • Регистрация 1 сен 2010
  • Индекс активности 19 350
  • Рейтинг автора 1 234
  • Город Московская область
  • Блог 4
  • Рецепты 996
Сб, 8 июл 2017 12:10
Натусик, Полностью с тобой согласна Smile
1

Разместить комментарий

Добавить свой рецепт

Поделиться

Лучшие авторы недели