Папкени "ширакское"
Папкени "ширакское"
Приготовление
Состав:
На 150 г баранины
я делаю с говядиной) 40 г риса,
0,5 г корицы,
10 г муки,
20 г топленого масла,
200 г картофеля,
20 г репчатого лука,
1/4 яйца; соль, перец,
зелень кинзы и петрушки по вкусу.
Мякоть баранины пропустить два раза через мясорубку. Молотое мясо соединить с отваренным рисом, добавить мелко нарезанную кинзу, соль, перец, толченую корицу, мелко нарезанный и обжаренный репчатый лук, яйцо. Фарш сначала разделать на шарики, а затем раскатать их, придав продолговатую форму, обвалять в муке и поджарить на масле. Отдельно пожарить картофель, нарезанный кружочками. Подать папкени с жареным картофелем, полив растопленным маслом и посыпав зеленью петрушки
На 150 г баранины
я делаю с говядиной) 40 г риса, 0,5 г корицы,
10 г муки,
20 г топленого масла,
200 г картофеля,
20 г репчатого лука,
1/4 яйца; соль, перец,
зелень кинзы и петрушки по вкусу.
Мякоть баранины пропустить два раза через мясорубку. Молотое мясо соединить с отваренным рисом, добавить мелко нарезанную кинзу, соль, перец, толченую корицу, мелко нарезанный и обжаренный репчатый лук, яйцо. Фарш сначала разделать на шарики, а затем раскатать их, придав продолговатую форму, обвалять в муке и поджарить на масле. Отдельно пожарить картофель, нарезанный кружочками. Подать папкени с жареным картофелем, полив растопленным маслом и посыпав зеленью петрушки
Модератор
Комментарии
wowka
Пользователь
Наверх
Goldchen
Модератор
Наверх
Belisimo
Модератор
Наверх
Goldchen
Модератор
Наверх
mayfair
Пользователь
Наверх
Belisimo
Модератор
Наверх
Merily
Пользователь
Наверх
Belisimo
Модератор
Наверх
Let's Get Cooking
Svetlana_recept
