Блюдо из фарша. Ужин за 50 рублей

Ингредиенты

  • говяжий фарш - 400 г
  • картофель - 0,5 кг
  • капуста - 0,5 кг
  • чеснок - 2 зубчика
  • томатная паста - 2 ст.л.
  • сахар - 1 ст.л.
  • соль
  • перец
  • сливочное масло
  • подсолнечное масло
Предлагаю рецепт сбалансированного, недорогого и сытного блюда из фарша на ужин. Использую его, когда понимаю, что слишком много потратил в этом месяце на еду. В экстренной ситуации, можно исключить из блюда фарш и вы получите вариант: Ужин за 5 рублей:) Приятного аппетита! P.S. Количество рублей указано на 1 порцию блюда.

Приготовление


 
Капусту нашинковать.
Картофель почистить и нарезать на кубики примерно по 1,5-2 см.
Сковородку поставить на слабый огонь, добавить подсолнечного масла, сверху выложить капусту, посолить и поперчить по вкусу. Жарить 20 минут.
Вторую сковородку поставить на средний огонь, добавить сливочное и подсолнечное масло. Как только сливочное масло растопилось, выложить картошку. Жарить 20 минут, перемешивая каждые 2 минуты.
За пару минут до готовности картошки добавить соль и перец по вкусу.
После того, как картошка жарилась 20 минут, переложить ее к капусте и перемешать, доготавливать под крышкой все вместе еще 10 минут.
Теперь в сковородку, где жарили картошку добавить сливочное и растительное масло.
Как масло растопилось, добавить фарш. Лучше всего сразу разбить его на маленькие части. Посолить и поперчить.
Как только фарш немного обжарился, добавить чеснок через чеснокодавку. Жарить на сильном огне, пока фарш не зажарится.
Когда фарш зажарился, раздвинуть его в стороны, чтобы в центре ничего не было. Туда выложить томатную пасту и немного прогреть.
Добавить немного воды, буквально 100-150 мл. Все хорошо замешать.
Добавить сахар, чтобы сбалансировать томатную пасту по вкусу.
Готовый фарш добавить к капусте с картошкой, перемешать и дать постоять пару минут.
Блюдо готово.
 
Получается много, сытно и вкусно. А самое главное, недорого.
Всем приятного аппетита!
Больше кушайте, никого не слушайте!
Пользователь
  • Регистрация 25.09.2019
  • Индекс активности 177
  • Рейтинг автора 10
  • Рецепты 120
Пн, 2 мар 2020 09:07

  • Просмотров — 7455
  • Комментариев — 1
  • Оценок — 1
  • Рейтинг — 5
  • Нравится — 0

Комментарии

1
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 100 449
  • Рейтинг автора 5 086
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1619
Пн, 2 мар 2020 23:13
VanaFood, Спасибо за интересный рецепт Smile
1

Разместить комментарий

Добавить свой рецепт