Блюдо из фарша. Ужин за 50 рублей
Предлагаю рецепт сбалансированного, недорогого и сытного блюда из фарша на ужин. Использую его, когда понимаю, что слишком много потратил в этом месяце на еду. В экстренной ситуации, можно исключить из блюда фарш и вы получите вариант: Ужин за 5 рублей:) Приятного аппетита!
P.S. Количество рублей указано на 1 порцию блюда.
Приготовление
Капусту нашинковать.
Картофель почистить и нарезать на кубики примерно по 1,5-2 см.
Сковородку поставить на слабый огонь, добавить подсолнечного масла, сверху выложить капусту, посолить и поперчить по вкусу. Жарить 20 минут.
Вторую сковородку поставить на средний огонь, добавить сливочное и подсолнечное масло. Как только сливочное масло растопилось, выложить картошку. Жарить 20 минут, перемешивая каждые 2 минуты.
За пару минут до готовности картошки добавить соль и перец по вкусу.
После того, как картошка жарилась 20 минут, переложить ее к капусте и перемешать, доготавливать под крышкой все вместе еще 10 минут.
Теперь в сковородку, где жарили картошку добавить сливочное и растительное масло.
Как масло растопилось, добавить фарш. Лучше всего сразу разбить его на маленькие части. Посолить и поперчить.
Как только фарш немного обжарился, добавить чеснок через чеснокодавку. Жарить на сильном огне, пока фарш не зажарится.
Когда фарш зажарился, раздвинуть его в стороны, чтобы в центре ничего не было. Туда выложить томатную пасту и немного прогреть.
Добавить немного воды, буквально 100-150 мл. Все хорошо замешать.
Добавить сахар, чтобы сбалансировать томатную пасту по вкусу.
Готовый фарш добавить к капусте с картошкой, перемешать и дать постоять пару минут.
Блюдо готово.
Получается много, сытно и вкусно. А самое главное, недорого.
Всем приятного аппетита!
Больше кушайте, никого не слушайте!
Пользователь
Комментарии
Emerald
Хозяйка Медной горы
Наверх
Let's Get Cooking
Svetlana_recept
