Жаркое с тефтельками
Жаркое с тефтельками
Приготовление
Смешать фарш с луком, яйцом, солью, перцем, молотым кориандром, хорошо перемешать, сформировать тефтельки и обвалять их в муке.
В казанке разогреть раст. масло, выложить туда тефтельки и хорошо обжарить со всех сторон, затем добавить не очень крупно порезанный лук, немного потушить, осторожно помешивая, чтобы не повредить тефтельки.
Затем добавить томатную пасту, перемешать, разбавить горячую воду(я всегда добавляю столько воды, чтобы тефтельки были полностью ею покрыты) с приправой типа вегеты, если нужно ещё досолить, налить в казанок.
Поверх тефтелек разложить картошку, крупно порезанную, а на картошку разложить болгарский перец, крупно порезанный.
Закрыть крышкой и варить до готовности картофеля.
В казанке разогреть раст. масло, выложить туда тефтельки и хорошо обжарить со всех сторон, затем добавить не очень крупно порезанный лук, немного потушить, осторожно помешивая, чтобы не повредить тефтельки.
Затем добавить томатную пасту, перемешать, разбавить горячую воду(я всегда добавляю столько воды, чтобы тефтельки были полностью ею покрыты) с приправой типа вегеты, если нужно ещё досолить, налить в казанок.
Поверх тефтелек разложить картошку, крупно порезанную, а на картошку разложить болгарский перец, крупно порезанный.
Закрыть крышкой и варить до готовности картофеля.
Счастливая мама
Let's Get Cooking
Svetlana_recept
