Кнэдлики ,моя фантазия ...

Кнэдлики ,моя фантазия ...
Это мои эксперименты .

Приготовление

Такие кнэдлики у нас я не видела ,но мне взбрело в голову соединить сырой фарш и вареную картошку .Остался фарш от цепелинов и вареная картошка тоже ,надо было что-то сделать ,а котлет не хотелось ... вот и надумала я мясо-картофельных кнэдликов налепить .И запечь без жира .
Количество продуктов - исходя из веса фарша .
 
Фарш и протёртую картошку взяла в равных пропорциях
Лук спасировала на топлёном масле (количество лука - по своему усмотрению )
Добавила 3 сырых яйца .
Посолила ,поперчила ,додала паприки сладкой , чуть кореандра ,каенский перец ,сухой гранулированый чеснок - всё на свой вкус и вымесила . Накрутила шарики.
Получились вот такие шарички - кнэдлики .Это они перед закладкой в духовку ,сырые.
 

 
Подлила немнго воды и запекла при 200* - 40 минут .
А здесь - уже готовые ,только что из духовки . И ещё одна хорошая вещь - они не уменьшаются после запекания ,не "усыхают".
 

 
Вкус мне понравился ,нежные по консистенции ,один кнэдлик я разрезала ,посмотрела как там внутри себя ведёт - понравился !
 

 
Хорошо подойдут к ним овощные салаты ,как гарнир .Сьесть два таких шаричка на завтрак - сыт пол дня Very Happy ,а если на ужин (в районе 6 вечера ),то точно больше есть не захочется и к холодильнику бегать не придётся Very Happy
Модератор "Пряничного мира "
  • Регистрация 03.09.2010
  • Индекс активности 4 746
  • Рейтинг автора 532
  • Блог 1
  • Рецепты 59
Пн, 10 мар 2014 17:35

  • Просмотров — 5213
  • Комментариев — 6
  • Оценок — 3
  • Рейтинг — 5
  • Нравится — 0

Комментарии

1
Пенсионерка
  • Регистрация 3 янв 2011
  • Индекс активности 13 283
  • Рейтинг автора 512
  • Город Беер-Шева
  • Блог 10
  • Рецепты 162
Пн, 10 мар 2014 17:44
Ну, затейница! Вкусно как! Идея мировая, беру в заначку! Отличная еда!
Модератор "Пряничного мира "
  • Регистрация 3 сен 2010
  • Индекс активности 4 746
  • Рейтинг автора 532
  • Город Чехия
  • Блог 1
  • Рецепты 59
Пн, 10 мар 2014 17:49
Ряря, Ритуль ,такие спонтанные рецепты самые мировые Very Happy быстро и легко, и вкусно .Спасибо за оценку ! Air_kiss
Пользователь
  • Регистрация 20 дек 2011
  • Индекс активности 874
  • Рейтинг автора 56
  • Город Томск
  • Блог 5
  • Рецепты 51
Вт, 11 мар 2014 16:54
Какая ж я ленивая стала, или ты Жень оч шустрая, я еще цепелины с кнедликами не осилила, а тут опять скуснятина .........ну надо тить на кухню заставила....... Very Happy
Модератор "Пряничного мира "
  • Регистрация 3 сен 2010
  • Индекс активности 4 746
  • Рейтинг автора 532
  • Город Чехия
  • Блог 1
  • Рецепты 59
Вт, 11 мар 2014 17:51
Svetlay, Very Happy Ленусь ,это меня пробрало на кулинарные подвиги ! Надолго ли - не знаю.... ,скоро в грядки надо будет впрягатся ,тогда кухня по боку станет Very Happy Как говорится - ловлю момент .Вот ещё я на полтавские галушки зубы навострила Rolling Eyes ,посмотрим ,что выйдет . Все эти блюда ,кторые я сейчас выставляю ,довольно старые и простые ,деревенские ,правда надо чуток повозится с ними .
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 98 334
  • Рейтинг автора 4 937
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1512
Сб, 29 мар 2014 00:22
yenni, Вкуснотища!
А ты нас и грядками радуй. Мне многому надо научиться Smile
Модератор "Пряничного мира "
  • Регистрация 3 сен 2010
  • Индекс активности 4 746
  • Рейтинг автора 532
  • Город Чехия
  • Блог 1
  • Рецепты 59
Сб, 29 мар 2014 01:02
Emerald, спасибо Марина ! А грядки уже полным ходом ! Уже две недели вожусь в цветах ,а конца и края не видно Very Happy Зато знаю как лилии деток "рождают" и в каком количестве! Я уже детсад для малюпуцек лилий открыла и набор в кондидаты поступают каждый день Very Happy Ох и разведу я лилий !
Отредактировано 29 мар 2014 01:05, yenni
1

Разместить комментарий

Добавить свой рецепт