Кухарка.ру — Кулинарная энциклопедия

Картофельные зразы с мясом

  2. Рецепты
  3. Блюда из мяса
  4. Блюда из фарша

Ингредиенты

  • Картофель - 10 шт.
  • Желток - 2 шт.
  • Мука - 3-4 ст.л.
  • Соль - по вкусу
  • Отварное мясо - 500г
  • Лук - 2 шт.
  • Соль, перец - по вкусу
  • Сливочное + растительное масло - для жаренья
Этот рецепт нравится всем! Это ОЧЕНЬ вкусно!

Приготовление

Картошку почистить, отварить, тщательно растолочь, добавить желтки, соль, муку, всё перемешать. Остудить.
Отварить мясо, лук нарезать кубиками и обжарить до золотистого цвета, пропустить вместе с мясом через мясорубку. Посолить и поперчить.
Из картофельной массы сделать шарики и слегка запанировать их в муке, руками сделать лепёшки.
На середину каждой лепёшки положить начинку и защипать края.
Пирожки обжарить с обеих сторон в масле до золотистой корочки.
Кухарочка - модератор
  • Регистрация 19.04.2005
  • Индекс активности 28 618
  • Рейтинг автора 3 057
  • Рецепты 980
Профиль ЛС
Сб, 28 фев 2009 01:15
  • Просмотров — 17036
  • Комментариев — 11
  • Оценок — 6
  • Рейтинг — 5
  • Нравится — 1

Комментарии

1
UmOmar
Кулинар
  • Регистрация 19 авг 2008
  • Индекс активности 257
  • Рейтинг автора 4
  • Рецепты 8
Профиль ЛС
Вс, 1 мар 2009 02:56
ВкуснотишаSmileДавно не делала зразы,все лень,теперь точно сделаюSmile
Незнакомка1
Наталья
  • Регистрация 24 янв 2009
  • Индекс активности 64
  • Рейтинг автора 7
  • Город Харьковская обл.г.Первомайский
  • Блог 1
  • Рецепты 25
Профиль ЛС
Вт, 3 мар 2009 00:05
Yahoo ++++++++55555555
Lizon
Кулинар
  • Регистрация 26 дек 2007
  • Индекс активности 352
  • Рейтинг автора 40
  • Город Тель-Авив
  • Блог 1
  • Рецепты 5
Профиль ЛС
Вт, 3 мар 2009 22:44
Ой вкуснота! Голодная я! Сейчас экран проглочу!
Натусик
Кухарочка - модератор
  • Регистрация 19 апр 2005
  • Индекс активности 28 618
  • Рейтинг автора 3 057
  • Город Москва
  • Рецепты 980
Профиль ЛС
Пт, 10 апр 2009 01:28
UmOmar, Незнакомка1, Lizon, ой, спасибо девочки! Очень приятно! Smile
Натусик
Кухарочка - модератор
  • Регистрация 19 апр 2005
  • Индекс активности 28 618
  • Рейтинг автора 3 057
  • Город Москва
  • Рецепты 980
Профиль ЛС
Ср, 29 янв 2020 01:46
Сегодня приготовила эти вкусные зразы. Старую фотку...
 

 
Решила заменить на новую. Smile
 

 
Натусик
Кухарочка - модератор
  • Регистрация 19 апр 2005
  • Индекс активности 28 618
  • Рейтинг автора 3 057
  • Город Москва
  • Рецепты 980
Профиль ЛС
Чт, 3 дек 2020 00:05
Готовила эти зразы.Smile
 
Emerald
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 98 770
  • Рейтинг автора 4 892
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1499
Профиль ЛС
Чт, 3 дек 2020 00:45
Натусик, вот только сегодня вспоминала о таких зразах Smile
loumoon
Пользователь
  • Регистрация 17 апр 2009
  • Индекс активности 1 252
  • Рейтинг автора 175
  • Город Москва
Профиль ЛС
Чт, 3 дек 2020 02:48
Натусик, хороши,заразыVery Happy ( мне в детстве так послышалось,с тех пор так и называюSmile )
Натусик
Кухарочка - модератор
  • Регистрация 19 апр 2005
  • Индекс активности 28 618
  • Рейтинг автора 3 057
  • Город Москва
  • Рецепты 980
Профиль ЛС
Чт, 3 дек 2020 02:59
loumoon, Laughing
Натусик
Кухарочка - модератор
  • Регистрация 19 апр 2005
  • Индекс активности 28 618
  • Рейтинг автора 3 057
  • Город Москва
  • Рецепты 980
Профиль ЛС
Вт, 30 мар 2021 01:32
ЗразыSmile
 
Svetlana_recept
Пользователь
  • Регистрация 12 авг 2019
  • Индекс активности 433
  • Рейтинг автора 75
  • Блог 119
  • Рецепты 198
Профиль ЛС
Вт, 30 мар 2021 12:23
Вкуснятина!
1

Разместить комментарий

Добавить свой рецепт

Похожие рецепты

Блюда из мяса

Лучшие авторы недели

География со вкусом от Качаловой Марины

Авторские темы

Украшаем торт

Постное меню

Кто на сайте

Всего 299, гостей 297, зарегистрированных 2
Список пользователей

Контакты

kuharka@mail.ru   +7 925 509-4935
Карта сайта   Реклама на сайте

Copyright © 2004 - 2021 Kuharka.ru
Все размещаемые на сайте материалы являются объектом авторских прав.
Перепечатка материалов сайта возможна только с письменного разрешения редакции.
Кухарка.ру — Кулинарные рецепты с фотографиями. Мастер-классы и обсуждения.
Рейтинг@Mail.ru Rambler's Top100