Котлеты под шубой

Очень вкусные, сочные, ароматные колеты получаюся, просто восхитительные!

Приготовление

для приготовления нам понадобится: фарш говяжий, лук, булочка, яйцо, чеснок, соль, перец, мята, сметана, сыр твердых сортов, томатная паста, перец красный,сок лимона(1 ложка) вода, масло для жарки, помидоры чери.

приготовление: готовим обычные котлеты из фарша, лука, булочки,яйца, чеснока, соли, перца, мяты.

Формуем круглые котлетки и слегка жарим на большоя огне, чтобы они схватились.

Готовим соус из томатной пасты,сока лимона, красного перца. Разбавляем обычной водой, чтобы соус был жидкий.

В огнеупорную посуду наливаем соус, укладываем котлетки.

Готовим заливку из сметаны(можно заменить американским майонезом), протертого сыра.

Заливкой покрываем наши котлетки, укладываем помидорчики и отправляем в духовку, как только сыр схватится, чуть окрепнет на поверхности, можно вытаскивать, не надо ждать, чтобы поверхность стала румяная.

Подаем с картошечкой, или же по вашему усмотрению, кому что нравится.