Еврейская кухня. Рецепты блюд из говядины

Раздел

Национальная кухня

Сортировать

Ингредиенты

Автор

Хамин!Как много в этом звуке...

Ингредиенты — говядина; гусиные крылья; коровьи ножки; бобовые; рис; картофель; яйца; морковь; коренья; специи; соль; бульон

от Firefox
Просмотров — 14105
Комментариев — 11
Оценок — 2
Вс, 14 сен 2014 21:35

Пикантный язык

Ингредиенты — говяжий язык; лук; морковь; сельдерей; лавровый лист; перец; соль; чеснок; песто; хреновый соус; майонез; укроп

от Firefox
Просмотров — 12396
Комментариев — 13
Оценок — 3
Пт, 13 июн 2014 19:25

Интересная история о чолнте приводится в Талмуде. Один римский император заходил в гости к раби Йегуда ха-Наси, еврейскому лидеру того бремени. Они часами сидели над Торой и обсуждали важные проблемы. Однажды император пришел в субботу и был восхищен чолнтом. Он попросил у раби Йегуды рецепт. Тот дал рецепт, но предупредил императора, что вкус у чолнта будет иной, потому что в него не войдет один компонент, доступный только евреям. Император вернулся во дворец и дал приказ своим лучшим поварам изготовить чолнт. Через несколько дней он снова пришел к раби Йегуде Ганаси и сказал, что тот был прав. «Так что же это за приправа, которая у вас есть?» — спросил он Раби. Раби Йегуда улыбнулся и ответил: «Она называется суббота»

от lelia86
Просмотров — 13944
Комментариев — 6
Оценок — 3
Вс, 27 май 2012 12:25

Добавить свой рецепт

Кухарка.ру — Кулинарная энциклопедия

Войти

Еврейская кухня. Рецепты блюд из говядины

Хамин!Как много в этом звуке...

Пикантный язык

Чолнт. Хамин

Поделиться

Блюда из мяса

Лучшие авторы недели

География со вкусом от Качаловой Марины

Авторские темы

Украшаем торт

Новый год и Рождество

Кто на сайте

Контакты