Макаронная запеканка в мясном соусе

Ингредиенты

  • макароны
  • мясо
  • лук
  • перец
  • томаты
  • сыр
Вкуснейшая, душистая запеканка из макарон с чудесным мясным соусом

Приготовление

500 г любого мяса (говядины, телятины или свинины), 2 крупные луковицы, 3 больших помидора или 250-300 г черри, 3 сладких болгарских перца, лучше разноцветных, 3 ст.л соевого соуса, 1-2 ст.л разной зелени, 2 зубка чеснока (по желанию), соль, перец, щепотка сахара, растительное масло, упаковка макарон в виде крупных рожков, 1-2 яйца, немного молока, тертый сыр
 
Прокрутить мясо в фарш. Помидоры залить кипятком и оставить. Лук очистить и мелко нарезать. Обжарить до прозрачности лук на растительном масле, добавить фарш и обжаривать, помешивая. Очистить помидоры от кожицы, разрезать на кусочки. Сладкий перец очистить от семян и нарезать. Чеснок мелко порезать. Сложить в чашу блендера помидоры, сладкий перец, чеснок. Влить соевый соус и взбить до образования соуса. Добавить зелень и вылить в обжаривающийся фарш. Посыпать щепоткой сахара и перцем. Перемешать. Попробовать на предмет соли. Убавить огонь и тушить, помешивая, минут 25. Тем временем отварить рожки в подсоленной воде. Воду слить. Рожки хорошо смешать с приготовленным мясным соусом. Выложить в форму для запекания. Разболтать яйцо с молоком, равномерно полить рожки. Посыпать тертым сыром и запекать при 200С минут 20. И угощаться.
Макароны, пропитанные душистым, мясным соусом - сказка!
Хамелеон
  • Регистрация 10.03.2007
  • Индекс активности 3 139
  • Рейтинг автора 166
  • Блог 11
  • Рецепты 236
Вс, 27 мар 2011 00:00

  • Просмотров — 9612
  • Комментариев — 4
  • Оценок — 4
  • Рейтинг — 5
  • Нравится — 0

Комментарии

1
Кухарочка - модератор
  • Регистрация 19 апр 2005
  • Индекс активности 27 531
  • Рейтинг автора 2 807
  • Город Москва
  • Рецепты 931
Вс, 27 мар 2011 23:33
Жаннуся, какая прелесть твоя запеканочка!!! Ну очень вкусно!!! Good
Пользователь
  • Регистрация 9 фев 2010
  • Индекс активности 1 257
  • Рейтинг автора 24
  • Город Germany
  • Рецепты 17
Пн, 28 мар 2011 20:51
классная запеканочка!!!
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 97 525
  • Рейтинг автора 4 747
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1441
Вт, 29 мар 2011 01:59
Вкусная запеканочка! Smile
трудяжечка:))
  • Регистрация 14 мар 2010
  • Индекс активности 2 485
  • Рейтинг автора 79
  • Город Камчатский край
  • Блог 16
  • Рецепты 32
Ср, 30 мар 2011 13:50
Как же я люблю сочетание всех этих ингридиентов!!!!! Амариллис, спасибо за рецепт такого вкусного блюда Smile
1

Разместить комментарий

Добавить свой рецепт