Жаркое с говядиной в горшочке

Жаркое с говядиной в горшочке
Этот рецепт придумала я сама. Спешу поделиться им с вами! Это очень вкусно!!!

Приготовление

Нужно: говядина - 1 кг, морковь - 2 шт, картошка - 8-10 шт, лук - 2 шт, грибы (шампиньоны)- 300г, сыр "Виола - 3 ст.л, грибные кубики - 3 шт, сметана - 2 ст.л, вода на глаз, соль, перец по вкусу, растительное масло для жаренья.
 
Говядину порезать кубиками. В сковороде разогреть растительное масло и обжарить в нем мясо со всех сторон. Затем добавить водички, накрыть крышкой и тушить на тихом огоньке в течении двух часов. За 15-20 минут до готовности добавить Виолу. Дождаться, когда она растворится в мясе и выключить.
Картошку нарезать крупными кубиками и обжарить на отдельной сковороде до золотистой корочки.
Лук нарезать кубиками, добавить к картошке, добавить раскрошенные грибные кубики и вместе жарить минут 5.
Грибы нарезать пластинками. Морковку кружками.
В сковороде соединить мясо, грибы, картошку с луком и морковью. Посолить и поперчить, добавить сметану и немного водички, хорошо перемешать. Выложить всё в глиняный большой горшок, либо по маленьким порционным горшкам. Запекать в разогретой духовке до 150 гр. в течение часа.
 
Приятного аппетита! Smile
Кухарочка - модератор
  • Регистрация 19.04.2005
  • Индекс активности 27 531
  • Рейтинг автора 2 807
  • Рецепты 931
Чт, 19 мар 2015 01:58

  • Просмотров — 4557
  • Комментариев — 8
  • Оценок — 3
  • Рейтинг — 5
  • Нравится — 1

Комментарии

1
Кулинар
  • Регистрация 15 мар 2008
  • Индекс активности 5 291
  • Рейтинг автора 554
  • Город Melbourne, Australia
  • Блог 118
  • Рецепты 279
Пт, 20 мар 2015 03:07
Надо будет свой горшок доставать и попробовать! Smile
Кухарочка - модератор
  • Регистрация 19 апр 2005
  • Индекс активности 27 531
  • Рейтинг автора 2 807
  • Город Москва
  • Рецепты 931
Пт, 20 мар 2015 03:41
Нкмолодая мамочка, Мариш, попробуй! Я надеюсь, что тебе понравится! Smile
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 97 525
  • Рейтинг автора 4 747
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1441
Пт, 20 мар 2015 23:05
Натусик, Вкусный горшочек Smile
Кухарочка - модератор
  • Регистрация 19 апр 2005
  • Индекс активности 27 531
  • Рейтинг автора 2 807
  • Город Москва
  • Рецепты 931
Ср, 11 апр 2018 00:58
Сегодня жаркое готовила. Только со свининой. Без морковки, вместо сметаны добавила сливки.Smile
 
Пользователь
  • Регистрация 7 дек 2008
  • Индекс активности 6 413
  • Рейтинг автора 497
  • Город Virginia
  • Рецепты 571
Ср, 11 апр 2018 04:08
Натусик, ммм как вкусно Smile
Кухарочка - модератор
  • Регистрация 19 апр 2005
  • Индекс активности 27 531
  • Рейтинг автора 2 807
  • Город Москва
  • Рецепты 931
Чт, 12 апр 2018 00:11
1miamlik2, спасибо, Ксюшенька!Smile
Счастливая мамочка
  • Регистрация 10 дек 2010
  • Индекс активности 3 076
  • Рейтинг автора 352
  • Город Ровно
  • Рецепты 341
Чт, 12 апр 2018 20:39
Натусик, И я в свой сундучок утащила!! хороший горшочек!!!
Кухарочка - модератор
  • Регистрация 19 апр 2005
  • Индекс активности 27 531
  • Рейтинг автора 2 807
  • Город Москва
  • Рецепты 931
Пт, 13 апр 2018 01:10
annabalu, спасибо, Анютка!Smile
1

Разместить комментарий

Добавить свой рецепт