Печень с банановым соусом

Ингредиенты

  • Печень говяжья
  • бананы
  • лук
  • вино белое сухое.
Вкусная, мягкая печенка получается.

Приготовление

Вкусное получилось блюдо. Бананы в этом блюде очень к месту
 
Для приготовления данного блюда, в размере 6 порций, понадобится:
 
520 г печени
240 г белого сухого вина
60 мл / 4 ст. ложки лимонного сока
2 головки репчатого лука
200 г бананов
120 г растительного масла
1 лавровый листик
перец черный молотый
соль
 
Способ приготовления:
 
Готовим маринад из рубленого лука, белого сухого вина, молотого перца, лимонного сока, соли и измельченного лаврового листика. Нарезаем печень тонкими ломтиками. Поливаем маринадом печень и выдерживаем около суток. Вытаскиваем печень из маринада, обсушиваем, жарим на растительном масле и добавляем процеженный через марлю маринад, тушим 3-4 минуты на среднем огне. Измельчаем в пюре банан и примешиваем к готовящейся печени. Подается блюдо с соусом, в качестве гарнира рекомендуется рассыпчатый рис.
 

 
Приятного аппетита!!!
Noza
  • Регистрация 19.05.2005
  • Индекс активности 3 391
  • Рейтинг автора 285
  • Рецепты 78
Вс, 24 мар 2013 13:52

  • Просмотров — 3231
  • Комментариев — 6
  • Оценок — 4
  • Рейтинг — 5
  • Нравится — 2

Комментарии

1
Пенсионерка
  • Регистрация 3 янв 2011
  • Индекс активности 13 283
  • Рейтинг автора 511
  • Город Беер-Шева
  • Блог 10
  • Рецепты 162
Вс, 24 мар 2013 14:37
Вот - еще одна вкусная печеночка! Забираю рецепт без раздумий - вкус представила - бесподобно!
Кулинар
  • Регистрация 25 июн 2008
  • Индекс активности 14 468
  • Рейтинг автора 640
  • Блог 6
  • Рецепты 83
Вс, 24 мар 2013 21:49
Мне тоже понравился рецепт!!!! Смотрится очень вкусно!!!!
Noza
  • Регистрация 19 май 2005
  • Индекс активности 3 391
  • Рейтинг автора 285
  • Город Уфа
  • Рецепты 78
Пн, 25 мар 2013 11:48
Verunchik70, Ряря, спасибо девочки, это и вправду очень вкусно. Рецептик у меня теперь будет в фаворитах Very Happy
Кухарочка - модератор
  • Регистрация 19 апр 2005
  • Индекс активности 25 681
  • Рейтинг автора 2 446
  • Город Москва
  • Рецепты 846
Вт, 26 мар 2013 03:00
Sarvina, вкусно и полезно! Very Happy Good
Noza
  • Регистрация 19 май 2005
  • Индекс активности 3 391
  • Рейтинг автора 285
  • Город Уфа
  • Рецепты 78
Вт, 26 мар 2013 11:21
Натусик, спасибо For you!
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 94 599
  • Рейтинг автора 4 352
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1344
Пт, 5 апр 2013 01:56
Sarvina, Необычное блюдо! Ну у меня бананы обычно не залеживаются Very Happy
1

Разместить комментарий

Добавить свой рецепт