Блинный торт с грибами

Ингредиенты

  • Молоко
  • мука
  • крахмал
  • яйца
  • растительное масло
  • сахар
  • соль
  • шампиньоны
  • репчатый лук
  • сметана
  • мука
Очень вкусноооо!

Приготовление


 
Для блинного теста:

Молоко - 500мл,
Мука - 4ст ложки с горкой,
Крахмал - 4ст ложки,
Яйца - 4шт,
Растительное масло - 2ст ложки,
Сахар - 2ст ложки,
Соль - маленькая щепотка
 
Для начинки:
Шампиньоны - 300-400гр,
Репчатый лук - 2шт,
Сметана - 2-3 ст ложки,
Мука - 2ст ложки
 
Приготовление:
Приготовим тесто для тоненьких блинчиков. Для этого нужно смешать - муку, крахмал, соль, сахар. Подогреть молоко до слегка теплого состояния, вбить в него яйца и быстро взбить венчиком, затем постепенно вливаем яично-молочную смесь в сыпучую (мука, крахмал, сахар, соль) Хорошо вымесить тесто венчиком! Добавить растительное масло и дать постоять 30 мин. По истечении времени - испечь блинчики.
Готовим начинку! Для этого мелко порубить репчатый лук и пассеровать на растительном масле, добавить мелко порезанные шампиньоны, продолжать пассеровать до готовности. Отдельно в тарелке соединить сметану и муку, хорошо перемешать и добавить к грибам, снова все перемешать, прогреть на медленном огне в течении минуты, приправить солью. Собрать торт, перемазав каждый блинчик грибной начинкой или же сложить по два блина и смазать начинкой, украсить на свое усмотрение! Приятного аппетита! Smile
Конфетка
  • Регистрация 10.04.2006
  • Индекс активности 11 193
  • Рейтинг автора 596
  • Рецепты 128
Пт, 9 ноя 2012 22:15

  • Просмотров — 14025
  • Комментариев — 15
  • Оценок — 7
  • Рейтинг — 5
  • Нравится — 2

Комментарии

1
Модератор темы "Торты"
  • Регистрация 27 фев 2012
  • Индекс активности 3 393
  • Рейтинг автора 419
  • Город Москва
  • Блог 3
  • Рецепты 39
Пт, 9 ноя 2012 22:21
chis-alla,Аллочка,очень интересный вкусный рецептик. Good Блинчики люблю,грибы тоже,так что рецептик мне явно по-душе!!! :girl_in_love:
Конфетка
  • Регистрация 10 апр 2006
  • Индекс активности 11 193
  • Рейтинг автора 596
  • Город Москва
  • Рецепты 128
Пт, 9 ноя 2012 22:23
Аленушка 83, Леночка, спасибо дорогая! o
Пользователь
  • Регистрация 12 мар 2012
  • Индекс активности 4 865
  • Рейтинг автора 513
  • Город Беларусь
  • Блог 12
  • Рецепты 322
Пт, 9 ноя 2012 23:04
Какая вкусняшка, Аллочка! Кусочек тортика очень аппетитно смотрится)))
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 103 333
  • Рейтинг автора 5 441
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1817
Сб, 10 ноя 2012 03:57
Очень соблазнительный рецепт Smile
Конфетка
  • Регистрация 10 апр 2006
  • Индекс активности 11 193
  • Рейтинг автора 596
  • Город Москва
  • Рецепты 128
Сб, 10 ноя 2012 11:13
малашка78, Emerald, спасибо девочки!!! For you!
Пользователь
  • Регистрация 8 апр 2011
  • Индекс активности 5 056
  • Рейтинг автора 353
  • Город Ереван
  • Рецепты 144
Сб, 10 ноя 2012 12:40
chis-alla, кЛасота!!! Very Happy
Королевишна
  • Регистрация 9 дек 2007
  • Индекс активности 8 697
  • Рейтинг автора 282
  • Город москва
  • Блог 38
  • Рецепты 64
Сб, 10 ноя 2012 15:10
Смачно!
Конфетка
  • Регистрация 10 апр 2006
  • Индекс активности 11 193
  • Рейтинг автора 596
  • Город Москва
  • Рецепты 128
Сб, 10 ноя 2012 15:23
Nariko, Нариша, Маруся Андрюшина, Нинуля, спасибо вам!!! o
Собирательница рецептов
  • Регистрация 19 сен 2012
  • Индекс активности 551
  • Рейтинг автора 146
  • Город г.Раменское.МО
  • Рецепты 75
Сб, 10 ноя 2012 22:44
chis-alla,спасибо за рецепт,это как раз для меня,обожаю блины,грибы,сметану,сижу облизываюсь!!! Обязательно попробую!!! o
Собирательница рецептов
  • Регистрация 19 сен 2012
  • Индекс активности 551
  • Рейтинг автора 146
  • Город г.Раменское.МО
  • Рецепты 75
Сб, 10 ноя 2012 22:46
Упс,забыла оценить 5+!!!
Конфетка
  • Регистрация 10 апр 2006
  • Индекс активности 11 193
  • Рейтинг автора 596
  • Город Москва
  • Рецепты 128
Сб, 10 ноя 2012 23:05
Lyrdes, спасибо большое!!! o Угощайся! Smile
Пользователь
  • Регистрация 23 ноя 2011
  • Индекс активности 33
  • Рейтинг автора 0
  • Город Волгоград
Вт, 26 фев 2013 17:34
chis-alla, ммм... вкуснятина какая!!! Обязательно сделаю! Спасибо за рецептик, Алла!
Конфетка
  • Регистрация 10 апр 2006
  • Индекс активности 11 193
  • Рейтинг автора 596
  • Город Москва
  • Рецепты 128
Ср, 27 фев 2013 00:38
Luciena, спасибо! o
Кулинар
  • Регистрация 25 июн 2008
  • Индекс активности 14 468
  • Рейтинг автора 644
  • Блог 6
  • Рецепты 83
Пт, 22 мар 2013 22:41
chis-alla, Очень вкусно!!!! Делала , получилось очень сытненько!!!!
Конфетка
  • Регистрация 10 апр 2006
  • Индекс активности 11 193
  • Рейтинг автора 596
  • Город Москва
  • Рецепты 128
Чт, 1 авг 2013 13:32
Verunchik70, спасибо Верочка! Flower
1

Разместить комментарий

Добавить свой рецепт

Поделиться

Лучшие авторы недели