Блинный торт с грибами
Очень вкусноооо!
Приготовление
Для блинного теста:
Молоко - 500мл,
Мука - 4ст ложки с горкой,
Крахмал - 4ст ложки,
Яйца - 4шт,
Растительное масло - 2ст ложки,
Сахар - 2ст ложки,
Соль - маленькая щепотка
Для начинки:
Шампиньоны - 300-400гр,
Репчатый лук - 2шт,
Сметана - 2-3 ст ложки,
Мука - 2ст ложки
Приготовление:
Приготовим тесто для тоненьких блинчиков. Для этого нужно смешать - муку, крахмал, соль, сахар. Подогреть молоко до слегка теплого состояния, вбить в него яйца и быстро взбить венчиком, затем постепенно вливаем яично-молочную смесь в сыпучую (мука, крахмал, сахар, соль) Хорошо вымесить тесто венчиком! Добавить растительное масло и дать постоять 30 мин. По истечении времени - испечь блинчики.
Готовим начинку! Для этого мелко порубить репчатый лук и пассеровать на растительном масле, добавить мелко порезанные шампиньоны, продолжать пассеровать до готовности. Отдельно в тарелке соединить сметану и муку, хорошо перемешать и добавить к грибам, снова все перемешать, прогреть на медленном огне в течении минуты, приправить солью. Собрать торт, перемазав каждый блинчик грибной начинкой или же сложить по два блина и смазать начинкой, украсить на свое усмотрение! Приятного аппетита!
Конфетка
Комментарии
Аленушка 83
Модератор темы "Торты"
Наверх
Alla Charm
Конфетка
Наверх
малашка78
Пользователь
Наверх
Emerald
Хозяйка Медной горы
Наверх
Alla Charm
Конфетка
Наверх
Nariko
Пользователь
Наверх
Маруся Андрюшина
Королевишна
Наверх
Alla Charm
Конфетка
Наверх
Lyrdes
Собирательница рецептов
Наверх
Lyrdes
Собирательница рецептов
Наверх
Alla Charm
Конфетка
Наверх
Luciena
Пользователь
Наверх
Alla Charm
Конфетка
Наверх
Verunchik70
Кулинар
Наверх
Alla Charm
Конфетка
Наверх