Булочки с укропом в хлебопечке.

Ингредиенты

  • Молоко
  • сахар
  • сухие дрожжи
  • пахта
  • лук
  • укроп
  • соль
  • мука
  • сливочное масло

Приготовление

Ингредиенты: 1 /2стакана тёплого молока, 2ст.л.тростникового сахара, 1 пакетик (9г)сухих дрожжей, 1/ 2стакана пахты, 1/ 2луковички, 2ст.л.нарезанного укропа, 1 1/ 2ч.л.соли, 2 1/ 2стакана хлебной муки, 4ст.л.сливочного масла
*Пахту можно заменить молоком с уксусом (1ложка уксуса на 1 стакан молока). Дать молоку 5 минут,чтоб свернуться.
 
В котелок хлебопечки вылить тёплое молоко, пахту, сливочное масло кусочками.
Сверху высыпать муку, сахар, соль и в последнюю очередь дрожжи.
*Мне показалось, что муки как-то маловто на такое колличество жидкости и я чего-то ещё сыпанула, но даже незнаю сколько. Embarassed Точно немножко, может четверть стакана.
 
Поставить котелов в хлебопечку на программу замеси теста ( у меня 1час 20мин.).
 
Лук по рецепту добавляют мелко нарезаный и свежий, но я так не люблю. Потому я его слегка обжарила.
 
После того как машина замесила тесто, она пищит когда можно всыпать добавки. Это тот момент, когда можно добавить ещё муки, если видите, что тесто получилось не совсем крутое. Добавляете укроп и лук.
 
Когда тесто готово, сформировать шарики, выложить на силиконовую подстилочку на протвине и поставить в заранее разогретую духовку.
 
*Рецепт из журнала "Bon Appetit".
Кокетка Модератор
  • Регистрация 24.03.2008
  • Индекс активности 16 176
  • Рейтинг автора 373
  • Блог 20
  • Рецепты 758
Чт, 13 фев 2014 00:05

  • Просмотров — 5086
  • Комментариев — 4
  • Оценок — 2
  • Рейтинг — 5
  • Нравится — 1

Комментарии

1
Кухарочка - модератор
  • Регистрация 19 апр 2005
  • Индекс активности 27 256
  • Рейтинг автора 2 747
  • Город Москва
  • Рецепты 919
Пт, 14 фев 2014 02:45
Анечка, какие вкусные булочки! Представляю, какой заааапах... Good
Кокетка Модератор
  • Регистрация 24 мар 2008
  • Индекс активности 16 176
  • Рейтинг автора 373
  • Город Herson, Ukraina/Pamplona, Ispanya
  • Блог 20
  • Рецепты 758
Пт, 14 фев 2014 23:11
Натусик, были бы они диетические как воздух, каждый день бы готовила, не ленилась. Very Happy Спасибо! Air_kiss
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 97 106
  • Рейтинг автора 4 698
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1422
Чт, 27 фев 2014 01:39
Anna Chervonyuk, А ты ешь и думай, что они диетические Very Happy
Кокетка Модератор
  • Регистрация 24 мар 2008
  • Индекс активности 16 176
  • Рейтинг автора 373
  • Город Herson, Ukraina/Pamplona, Ispanya
  • Блог 20
  • Рецепты 758
Чт, 27 фев 2014 13:46
Emerald, Very Happy так и сделаю в следующий раз. Very Happy
1

Разместить комментарий

Добавить свой рецепт