Имбирный мёд.

Имбирный мёд.

Приготовление

В студенческие времена из книжки, написанной одной из сестёр милосердия, работавшей в госпитале ещё до революции, переписала часть медицинских советов.
И в них, впервые, встретила сведения об имбире.
 
При начальных признаках простуды рекомендовалось выпивать 2 - 3 чашки горячего чая с мёдом и имбирём.
И в наше время этот совет остаётся актуальным.
А недавно, Иришка - Черешня убедила, что такое сочетание хорошо и при остаточных явлениях бронхита.
 
Нужно сказать, что я, по-началу, использовала готовые пакетики магазинного имбирного чая - он в подмётки не годится свежезаваренному корню.
 
В последнем случае, каждый раз надо заваривать небольшую порцию, мелконарезанного имбиря, прямо в чашке, добавлять мёд и лимон. Пить небольшими глотками.
Всё бы ничего, но приходилось корень, после чаепития выбрасывать.
Попыталась съесть. Пару раз ничего, а потом, почему не пошло - всё же резковат. Very Happy
 
Имбирь у нас - продукт совсем не дешёвый, да и впрок много не накупишь.
А вот с мёдом - может хранится, пока последний не закончится. При этом сохраняет все свои вкусовые и полезные свойства.
Правда, необходима одна вещь - специальная тёрка для имбиря. Практически, во всех китайских магазинчиках она продаётся.
У меня металлическая, чаще встречается в керамическом варианте.
 


 

Именно она даёт пастообразную консистенцию натёртого корня, которая, буквально растворяется в мёде.
При этом, самого корня необходимо немного - на 500 гр. мёда от 1 до 3 чайных ложек натёртого имбиря.
 


 

Такой смеси надо немного на чашку чая и при этом никаких отходов - всё идёт на пользу и в дело!
 
Приятного аппетита!
 

Кулинар
  • Регистрация 15.03.2008
  • Индекс активности 5 291
  • Рейтинг автора 554
  • Блог 118
  • Рецепты 279
Сб, 24 ноя 2012 16:45

  • Просмотров — 20020
  • Комментариев — 7
  • Оценок — 5
  • Рейтинг — 5
  • Нравится — 0

Комментарии

1
Модератор "Пряничного мира "
  • Регистрация 3 сен 2010
  • Индекс активности 4 746
  • Рейтинг автора 532
  • Город Чехия
  • Блог 1
  • Рецепты 59
Сб, 24 ноя 2012 21:26
Имбирный чай с мёдом и лимоном - это что-то с чем-то Very Happy ! Взрывная смесь !Я когда первый раз его пила ,то мне казалось ,что пар у меня не только из ушей валил ,но и из глаз Very Happy !Это я чуток с имбирём перестаралась, 2,5 чайных ложки тёртого имбиря с лимоном на чашку кипятка бахнула ,а потом выпила Very Happy ....Думала сгорю .
Мёд такой и мы делаем тоже - полезный !
Модератор темы "Торты"
  • Регистрация 27 фев 2012
  • Индекс активности 3 393
  • Рейтинг автора 418
  • Город Москва
  • Блог 3
  • Рецепты 39
Вс, 25 ноя 2012 03:14
Нкмолодая мамочка

но приходилось корень, после чаепития выбрасывать.
Да,не совсем удобно его оттуда вытаскивать.Так что идею с мёдом беру на заметку,так теперь и буду его делать.Он ведь не только при бронхолёгочных заболеваниях хорош,это и витаминное средство,при першении в горле-тоже отлично помогает,и в зимнее время отлично поддерживает имунитет!
СПАСИБО!!!
Пользователь
  • Регистрация 12 мар 2012
  • Индекс активности 4 865
  • Рейтинг автора 513
  • Город Беларусь
  • Блог 12
  • Рецепты 322
Вс, 25 ноя 2012 18:25
О, и мне этот способ очень интересен - с медом должно быть и вкусно, и полезно! Спасибо, Мариш! Smile
Автор книг "ОКНО ИЗ КУХНИ"
  • Регистрация 27 окт 2011
  • Индекс активности 19 717
  • Рейтинг автора 900
  • Город минск
  • Блог 155
  • Рецепты 853
Пн, 26 ноя 2012 21:06
Марина, очень понравилось! Толково и весьма разумно!
Кулинар
  • Регистрация 15 мар 2008
  • Индекс активности 5 291
  • Рейтинг автора 554
  • Город Melbourne, Australia
  • Блог 118
  • Рецепты 279
Вт, 27 ноя 2012 11:31
yenni, Баба Яга, малашка78, Аленушка 83, Smile девочки, спасибо за отзывы! Rolling Eyes
 

 
yenni,
2,5 чайных ложки тёртого имбиря с лимоном на чашку кипятка
отчаянная ты, Женя, женщина однако! Very Happy
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 100 449
  • Рейтинг автора 5 086
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1619
Ср, 28 ноя 2012 04:47
Нкмолодая мамочка, Спасибо за такой полезный рецепт! Все же лучше лечиться вот такими средствами, а не таблетками Smile
Кулинар
  • Регистрация 15 мар 2008
  • Индекс активности 5 291
  • Рейтинг автора 554
  • Город Melbourne, Australia
  • Блог 118
  • Рецепты 279
Чт, 20 дек 2012 08:32
Emerald, For you! Give_heart
1

Разместить комментарий

Добавить свой рецепт