Сырные пышки

Ингредиенты

  • Мука
  • масло
  • сыр
  • соль
  • желток
  • дрожжи.
Хрустящее удовольствие! Прекрасно сочетаются и с кофе, и с супом.

Приготовление

Ингредиенты:
 
Мука - 600 гр,
сливочное масло - 250 гр.
сыр (типа гауда) - 100 гр,
сметана -200 гр.
дрожжи -20 гр. (свежие) или 7 гр. сухих (1 ч. л.),
соль -1 ч.л. (без горки),
желток - 2 шт. ( для смазывания пышек).
 
Сыр натереть на мелкой терке и смешать с остальными продуктами, хорошо вымесить. Тесто раскатать, затем сложить (как слоеное тесто). повторить эту процедуру 3 раза.
 

 
Оставить на столе на 40 минут. Через 40 минут раскатать 1,5 см толщиной и вырезать стаканом пышки.
 

 
Смазать желтком и выпекать при температуре 180 С - 30 минут.
Подавать холодными!
 

 
Приятного аппетита!
Пользователь
  • Регистрация 19.11.2010
  • Индекс активности 425
  • Рейтинг автора 42
  • Рецепты 28
Пн, 31 янв 2011 22:21

  • Просмотров — 15421
  • Комментариев — 12
  • Оценок — 4
  • Рейтинг — 5
  • Нравится — 2

Комментарии

1
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 103 333
  • Рейтинг автора 5 441
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1817
Ср, 2 фев 2011 01:58
Я прям аромат ощутила Smile
Пользователь
  • Регистрация 19 ноя 2010
  • Индекс активности 425
  • Рейтинг автора 42
  • Рецепты 28
Чт, 3 фев 2011 12:00
Emerald, А хруст? Very Happy
Пользователь
  • Регистрация 16 янв 2009
  • Индекс активности 80
  • Рейтинг автора 8
Сб, 5 фев 2011 10:42
Это они так хорошо поднимаются? Хочу попробовать!
Пользователь
  • Регистрация 3 фев 2011
  • Индекс активности 2
  • Рейтинг автора 0
  • Город великие луки
Сб, 5 фев 2011 16:58
вкуснотища!!! только вопрос один, там написано, что тесто надо раскатать как слоеное, это как? объясните пожалуйста Surprised
Пользователь
  • Регистрация 19 ноя 2010
  • Индекс активности 425
  • Рейтинг автора 42
  • Рецепты 28
Вс, 6 фев 2011 11:57
Сластена, Очень хорошо поднимаются! Smile
Даша Маркушева 26, Фото не очень хорошие, поэтому не хотела сразу вставлять. А вообще тут не принципиально как складывать. Smile
Пользователь
  • Регистрация 3 июл 2009
  • Индекс активности 128
  • Рейтинг автора 3
  • Город Санкт-Петербург
  • Рецепты 5
Вс, 6 фев 2011 20:27
Прелестные пышки! :girl_in_love:
Пользователь
  • Регистрация 15 дек 2010
  • Индекс активности 28
  • Рейтинг автора 3
  • Город Изберг
  • Блог 1
Пн, 7 фев 2011 13:38
какая вкусяшка!!!!ща побегу делать своим малышкам
Пользователь
  • Регистрация 19 ноя 2010
  • Индекс активности 425
  • Рейтинг автора 42
  • Рецепты 28
Пн, 7 фев 2011 16:31
relax, Спасибо! Very Happy
Хадиджа, Давай, не пожалеешь! Very Happy
Пенсионерка
  • Регистрация 3 янв 2011
  • Индекс активности 13 283
  • Рейтинг автора 514
  • Город Беер-Шева
  • Блог 10
  • Рецепты 162
Пн, 7 фев 2011 21:59
И как это я пропустила такие пышечки?
Пользователь
  • Регистрация 12 фев 2011
  • Индекс активности 2
  • Рейтинг автора 0
  • Город Cанкт-Петербург
  • Блог 1
Пн, 14 фев 2011 23:20
Великолепно,обязательно попробую.
Пользователь
  • Регистрация 19 ноя 2010
  • Индекс активности 425
  • Рейтинг автора 42
  • Рецепты 28
Сб, 19 фев 2011 14:37
ряря, Smile
smirnovaN, Попробуй! Smile
Пользователь
  • Регистрация 24 ноя 2011
  • Индекс активности 1
  • Рейтинг автора 0
Чт, 24 ноя 2011 20:59
Спасибо большое за рецепт! Сырные пышки просто супер получились tender
1

Разместить комментарий

Добавить свой рецепт

Поделиться

Лучшие авторы недели