Сырно-творожный хлебушек.

Очень нежный и вкусный хлебушек.

Приготовление

Рецепт из брошюрки рецептов для ХП.

Замечательно нежный, вкусный и ароматный хлебушек получился! Не вытерпела и резала теплым, поэтому в разрезе не совсем красиво получилось.

Вес готовой буханочки - 900 гр.

Потребуется:
250 мл молока,
2 ч. л. меда или коричневого сахара,
1,5 ч. л. соли,
2 ст. л. сухого молока,
110 гр. творога (у меня из нежирного кефира),
40- 50 гр. тертого сыра,
30 гр. сливочного масла,
500 гр. муки,
2 ч. л. сухих дрожжей.

Режим: Основной, корочка – средняя. Все ингредиенты загрузила сразу в порядке, предусмотренном инструкцией к ХП (сначала жидкость, потом сыпучие).

Если замешивать вручную, то тесту нужно дать 1,5-2 часовую расстойку, затем обмять, сформовать буханочку, выложить ее в смазанную форму.
Дать расстояться полчаса или 40 минут.
Выпекать в разогретой до 180 градусов духовке около часа.
Готовность проверить лучинкой.
Испеченную буханочку остудить на решетке под полотенцем.