Каши
Несмотря на то, что пшенная мука у нас продается, в рунете практически нет рецептов с ней. Я пробовала экспериментировать с пшенной мукой в выпечке, но пока не постигла хороших результатов. Поиски рецептов с пшенной мукой привели меня к африканскому рецепту каши, который я тут же опробовала и осталась довольна. Позже я поняла, что видов millet, которые культивируются в Индии и некоторых частях Африки, довольно много, и каша, рецепт которой я исполнила с нашим пшеном, в оригинале варится из другого вида злака, хотя и похожего ))) Там была мука из finger millet, в то время как наше пшено - proso millet (не уверена на 100%) . Но дело сделано, каша мне уже понравилась, поэтому делюсь этим рецептом с вами. Эта каша совсем не похожа на привычную пшенку. Скажу сразу, у нее есть легкий горький привкус (Сначала я сварила кашу из покупной муки, потом пробовала делать пшенную муку сама из подсушенного пшена в кофемолке, но привкус все равно был), но все равно каша очень вкусная и приятная. Кардамон использовался в оригинальном рецепте, также там кладут сахар. Кашу можно сварить как с обычным, так и с растительным молоком. При подаче можно добавить сливочное масло или немного тертого сыра.
-
от Ivelina
- Просмотров — 7228
- Комментариев — 1
- Оценок — 0
- Ср, 11 сен 2019 09:19
Каша получается нежная и воздушная.
-
от 1miamlik2
- Просмотров — 5903
- Комментариев — 2
- Оценок — 2
- Пн, 24 июн 2019 21:57
Рис с курицей очень хорошо сочетаются, а если их приготовить в духовке, рис получается "распаренным" и пропитанным соком куриного мяса. Универсальное блюдо для любого повода.
-
от Вкусное Меню
- Просмотров — 6838
- Комментариев — 2
- Оценок — 1
- Вс, 9 июн 2019 21:13
Обожаю этот рецепт за простоту. Очень часто готовлю на ужин. Гречка получается рассыпчатой, пропитанная куриным бульоном. А крылья снаружи хрустящие, а внутри сочные. Очень вкусный, полезный и доступный рецепт.
-
от podomashnemy
- Просмотров — 6220
- Комментариев — 0
- Оценок — 0
- Пт, 29 мар 2019 22:21
Гречневая каша с овощами и грибами
Вкусная и полезная гречневая каша с грибами и овощами. На завтрак, обед или ужин для взрослых и детей, для желающих похудеть, для соблюдающих пост, тем, кому необходимо диетическое питание и просто гурманам, гречневая каша с овощами и грибами всегда будет желанным блюдом на вашем столе.
-
от Всегда Вкусно
- Просмотров — 6492
- Комментариев — 0
- Оценок — 0
- Вс, 24 мар 2019 11:57
Рецепт салата с овощами и сыром фета. Салат с фетаксой и свежими овощами.
-
от Игорь Красноруцкий
- Просмотров — 6580
- Комментариев — 1
- Оценок — 1
- Ср, 13 мар 2019 22:22
Кускус весьма приятное,очень вкусное и быстрое в приготовлении блюдо.
-
от Валентина Свердликовская
- Просмотров — 7965
- Комментариев — 0
- Оценок — 0
- Ср, 13 мар 2019 16:05
Рецепт пшенной каши с куриной печенью.
-
от Игорь Красноруцкий
- Просмотров — 7181
- Комментариев — 1
- Оценок — 0
- Пн, 11 мар 2019 14:30
Вкусная, полезная и сытная пшенная каша на молоке. Я часто ее готовлю на завтрак для всей семьи. По предлагаемому рецепту она получается и не густой, и не жидкой, как раз то что нужно!
-
от podomashnemy
- Просмотров — 7245
- Комментариев — 1
- Оценок — 1
- Пн, 11 мар 2019 13:40
Апельсиновая каша с рисом и курагой на кокосовом молоке
Здравствуйте, товарищи Кулинары! Сегодня довольно банальные слова и рассуждения приходят мне в голову. Что вот, мол, пошёл третий, последний, финальный месяц зимы, и сил нет уже ждать весны и солнышка... Так давайте же создадим солнышко у себя в тарелке!.. Читали уже где-то такое, да? :) Это потому, что меня авитаминоз замучил, как и всех - вот и лезут в голову те же мысли, что и всем сейчас :) Поймала волну, так сказать :) А каша действительно солнечная и витаминная благодаря оранжевым, не доведённым до кипения апельсину и кураге. Очень сытная благодаря кокосовому молоку и рису. И очень простая благодаря тому, что в ней всего 5 ингредиентов. А ещё, товарищи Кулинары, Великий Пост у нас не за горами - можно уже начинать запасаться постными рецептами :)
-
от DenisRm
- Просмотров — 6601
- Комментариев — 1
- Оценок — 1
- Пн, 4 фев 2019 18:29
Буберт (но это не точно): десерт из манной крупы с ягодами
Здравствуйте, товарищи Кулинары! Недавно муж сказал мне: "Ты преобразила мир каш в моих глазах! Ты превратила кашу из обязаловки (потому что быстро и полезно) в деликатес!". Я в достаточной степени избалована такими его речами в свой адрес и реагирую обычно спокойно, но тут прямо захотелось, засучив рукава, броситься на поиски новых чудо-каш :) Потому что введение их в рацион мужа - это было реально сложно! И тут я вспомнила, что кто-то из наших зрителей в своё время посоветовал нам попробовать Буберт - десерт немецко-латышской кухни. О, да! Это оказалось именно тем, что нужно, чтобы и дальше срывать аплодисменты на кухне :) Спасибо вам, товарищи Кулинары, за обратную связь и наводку на вкуснейшие рецепты! ******* Готовится за 30 минут, получается 4 порции.
-
от DenisRm
- Просмотров — 9922
- Комментариев — 5
- Оценок — 3
- Ср, 31 окт 2018 02:11
Здравствуйте, товарищи Кулинары! Сегодня у нас манная каша. Внезапно, да? :) А всё потому, что это чудо, а не каша! Начну издалека: в моей семье удивительно лёгкие отношения с манной кашей. У нас испокон веков никто никого ею не пичкал, поэтому у нас поколениями все её нежно любят, особенно мой сын :) И любят её все в классическом виде: на молоке, с сахаром и маслом. Но в семье не без... В общем, есть у нас ещё мой муж :))) Он не даст жизни мёдом показаться, поэтому специально для него у нас готовится вот такая вот манка в тропическом стиле: на кокосовом молоке, с бананом, манго, лаймом и льном. Товарищи Кулинары, она по-тря-са-ю-щая! При такой простоте процесса, вообще не пойму вас, если не попробуете :)
-
от DenisRm
- Просмотров — 8417
- Комментариев — 0
- Оценок — 0
- Вт, 8 май 2018 02:39
Вегетарианская овсяная каша на соевом молоке подойдет на завтрак во время поста
-
от Ninel777
- Просмотров — 14248
- Комментариев — 1
- Оценок — 1
- Вт, 13 мар 2018 11:15
Рассыпчатая гречка с жареным луком и грибами
Самая простая еда - при этом невероятно вкусная и полезная! Что может быть вкуснее гречки с грибами и луком томленой в духовке? Это может быть самостоятельным блюдом, так и гарниром к мясу.
-
от Натусик
- Просмотров — 10974
- Комментариев — 0
- Оценок — 0
- Чт, 31 авг 2017 03:31
Самое сложное в ее приготовлении - рассчитать пропорции, чтобы она не получилась слишком жидкая или густая.
-
от 1miamlik2
- Просмотров — 6228
- Комментариев — 3
- Оценок — 2
- Пн, 3 июл 2017 18:34
Перловая каша с грибами и тыквой
Ингредиенты — Перловка крупа,; грибы,; лук,; чеснок,; тыква,; сыр,; растительное и сливочное масло,; бульон-овощной или куриный,; соль,перец.
-
от северянка
- Просмотров — 6923
- Комментариев — 3
- Оценок — 1
- Вт, 27 июн 2017 13:42
Рисовая молочная кашка "Детство"
Кто хочет кашку из детства? Налетай! Это очень вкусно!!!
-
от Натусик
- Просмотров — 12066
- Комментариев — 7
- Оценок — 2
- Сб, 28 янв 2017 01:28
Ингредиенты — Крупа гречневая — 300 г; Сердечки куриные — 300 г; Яйцо куриное — 2 шт; Лук репчатый (150-180 г) — 2 шт; Масло сливочное — 40 г; Чеснок — 2 зуб.; Вода — 700 мл; Соль — 1 ч. л.
-
от annabalu
- Просмотров — 5982
- Комментариев — 2
- Оценок — 1
- Ср, 11 янв 2017 01:09
Получился приятный пирог-десерт. Без духовки
-
от Баба_Яга
- Просмотров — 11576
- Комментариев — 1
- Оценок — 0
- Сб, 27 авг 2016 09:13
Вкусная и полезная кашка
-
от 1miamlik2
- Просмотров — 9349
- Комментариев — 5
- Оценок — 1
- Вс, 19 июн 2016 07:40
Let's Get Cooking
Svetlana_recept
