Перловая каша в духовке

Рассыпчатая и ароматная!!!

Приготовление

С утра я хотела сварить такую кашку и замочила перловку.
Полезла в инет и с его помощью сложился новый рецепт.
Very Happy

Соавторам

огромное спасибо! Very Happy

Залила 2 стакана перловки холодной водой и оставила на 3 часа.
Промыла ее. В глиняный горшок на дно набросала сала кусочками и луковицу кубиками, сверху промытую перловку.

Залила литром кипятка, чуть присолила и поставила в духовку на 180оС. Примерно час вода впитывалась. Потом я отключила духовку, а кашу оставила в ней еще неа 30 минут. Потом достала и накрыла полотенцем еще на 30 минут.
Ммммм.... Какая же рассыпчатая получилась!!! Вкусная!!!
Обычно у меня она или очень разваривалась (лопались бубочки) и вид был не ахти или все-таки слипалась. А в этот раз!!! Гууууд!!! Очень гуууд!!!
Я в восторге. Надеюсь, что и эта каша теперь будет часто у нас.

Примечание. Сало с луком можно предварительно поджарить на сковородке, а потом дальше по рецепту бросить в горшок. Very Happy

Смачного!

Черешня

Ира

Регистрация 15.01.2007
Индекс активности 12 694
Рейтинг автора 761
Блог 92
Рецепты 358

Профиль ЛС

Ср, 18 май 2011 13:17

Просмотров — 33463
Комментариев — 11
Оценок — 4
Рейтинг — 5
Нравится — 2

Черешня, Ириша,я себе точно делать буду! а вот муж мой контуженый прям армией кашами , гречка и рис- всё! хоть ты ему другую кашку золотом посыпай- не взглянёт... а ещё и злится Cool

*******************************************************************
все перемены-к лучшему!
Люблю и любима!

я вам пишу...

Оленька

Кулинар

Наверх

Регистрация 3 фев 2007
Индекс активности 1 816
Рейтинг автора 21
Город Украина г.Николаев

Профиль ЛС

Чт, 19 май 2011 02:19

Убила на повал!!!!! Перловка-моя слабость!!!!! Завтра буду делать обязательно!!!!! Слюной исзошла, если бы не ночь, уже бы готовила!!!!5+++++++++

Оля
Это я -Басяня

ОльгусяХаб

Пользователь

Наверх

Регистрация 19 апр 2011
Индекс активности 11
Рейтинг автора 0

Профиль ЛС

Чт, 19 май 2011 05:25

Как давно хочу приготовить кашу по этому рецепту все руки-ноги не доходят.

Twinkle

Пользователь

Наверх

Регистрация 6 июн 2010
Индекс активности 304
Рейтинг автора 8

Профиль ЛС

Чт, 19 май 2011 06:38

Ух ты какая рассыпчатая каша!!!! Класс!!!!!!!! Спасибки за рецепт!!!!!!!!!!!

kuma

Пользователь

Наверх

Регистрация 6 июл 2010
Индекс активности 112
Рейтинг автора 5
Город Киев

Профиль ЛС

Чт, 19 май 2011 12:48

Черешня, спасибо за рецептик ,я совсем-совсем не умею перловку готовить, а муж любит, попробую твоим способом обязательно, у меня и горшочек подходящий есть. Very Happy

Прилежная ученица

Черешня

Ира

Наверх

Регистрация 15 янв 2007
Индекс активности 12 694
Рейтинг автора 761
Город Киев
Блог 92
Рецепты 358

Профиль ЛС

Чт, 19 май 2011 13:05

Маруся Андрюшина, Very Happy

А у моего наоборот - ностальгия! Все время говорит, что я редко варю. Very Happy

Я ее просто не люила варить из-за того, что надо было сто раз воду заливать, подливать, сливать, промывать... Капец! Пока сваришь ее, то уже не хочется. А эта каша без напряга и вкусная!
Я вообще-то ее уже пару раз варила (тут написала о первых впечатления). Very Happy

Так вот, в последний раз я варила на ночь, а до утра укутала ее в одеяло. И она утром вообще была - песня!!! И даже теплая. Very Happy

Басяня, Very Happy

Спасибо, Олечка! Расскажи потом, как получилась. Rolling Eyes

ОльгусяХаб, Very Happy

Это так легко .

Twinkle, На здоровье! Very Happy

yenni

Модератор "Пряничного мира "

Наверх

Регистрация 3 сен 2010
Индекс активности 4 749
Рейтинг автора 532
Город Чехия
Блог 1
Рецепты 59

Профиль ЛС

Пт, 20 май 2011 23:30

100 лет не ела перловку,а с твоим рецептом вспомнилась бабушка....,на лето ей "подкидывали" всех внуков (нас тоесть Embarassed

)8 гавриков!,вот и варила нам бабулечка перловую кашу в духовке,в печке на дровах-с сальцом, лучком,а ещё на масле сливочном,домашним!Как же давно это было!Спасибо за рецепт каши,а отдельное СПАСИБИЩЩЩЩЕ за воспоминание о золотом детстве,которое ты, своим рецептом, мне навеяла Give_heart