Мульги пудер

Блюдо ЭСТОНСКОЙ кухни

Приготовление

Для рецепта вам потребуется:

картофель - 1кг
вода - 4 стакана
перловая крупа - 3/4 стакана
лук репчатый - 2 шт.
свиное сало - 100г
молоко, сметана, простокваша - по вкусу
соль.

Картофель отварить до полуготовности, засыпать крупой (ни в коем случае не перемешивать) и варить на слабом огне до готовности. Добавить обжаренный на масле или сале мелко нарезанный лук, забелить молоком или сметаной.

Zejnab

Кулинар

Регистрация 22.11.2008
Индекс активности 798
Рейтинг автора 51
Блог 4
Рецепты 15

Профиль ЛС

Вс, 9 янв 2011 20:09

Просмотров — 9116
Комментариев — 3
Оценок — 0
Нравится — 0

Zejnab, на самом деле мульгипудер в эстонской кухне НИКОГДА не забеливается молоком, не обижайся, я просто сама всю жизнь живу в Эстонии и не раз видела , как её подают в столовых и в семьях. И ещё один вопросик: почему стоит "югославская кухня" ?

P.S. Если интересно, загляни ко мне в рецепты Wink