Шах-Плов из Булгура

Ингредиенты

  • Булгур - 500 г
  • Вода - 1 литр
  • Шампиньоны - 1 кг
  • Лук - 1 шт
  • Морковь - 1 шт
  • Соль - 1 ст.л
  • Сахар - 1 ст.л
  • Паприка - 1 ч.л
  • Оливковое масло - 100 мл
  • Изюм - 100 г
  • Лепешки - 1 упаковка
Вегетарианский шах плов из булгура с шампиньонами

Приготовление


Способ приготовления:
Первым делом в миску высыпаем булгур, заливаем его водой и промываем.
Затем в промытый булгур наливаем воду, приправляем солью, сахаром, копченой паприкой и варим почти до готовности.
Потом лук нарезаем мелким кубиком, шампиньоны нарезаем достаточно крупными кусочками, морковь натираем на крупной терке.
И обжариваем овощи на оливковом масле до образования золотистой корочки.
Пока овощи обжариваются изюм заливаем водой и оставляем на 20 минут набухать.
После чего миску смазываем оливковым маслом и выкладываем лепешки.
На лепешки выкладываем обжаренные овощи, булгур, изюм, шампиньоны.
Накрываем лепешками и отправляем в духовой шкаф при 180 градусах на 30 минут.
Пользователь
  • Регистрация 15.06.2022
  • Индекс активности 139
  • Рейтинг автора 4
  • Рецепты 119
Пн, 12 дек 2022 21:40

  • Просмотров — 875
  • Комментариев — 0
  • Оценок — 0
  • Нравится — 0

Разместить комментарий

Добавить свой рецепт

Поделиться

Лучшие авторы недели