Как чистить и есть кивано?

Ингредиенты

  • Кивано

Приготовление

Кивано-это экзотический огурец.

 
Как знать, что кивано спелый? Он становится вот такого оранжевого цвета, как на фото, и слегка мягковат при нажатии пальцем.
 
Как его чистить? Чистить не надо. И есть зубами тоже не советую. Разрезать его на пополам и с помощью ложки выбрать всю зелёную жижицу с семечками.
 
Что в нём есть? Вот эту самую зелёную жижицу. Семечки абсолютно безвкусные. Их можно выплёвывать. Хотя можно и так глатать-они такие мягкие, что даже не ощущаются.
 
На что оно похоже? По моим вкусовым ощущениям, оно- смесь киви с бананом, кисловатенькое.
 
Куда его применить? Его можно есть как в сладком так и в солёном виде. Мне больше понравилось просто вынять всю жижицу, посыпать сахарком и - вкусно! Можно добавить это в салат и посыпать солькой, тогда он будет придавать свежесть, как огурец.
 
В Испании их выращивают на юге, так как кивано - это выходец из африканского континента и любит солнышко. Beach
Кокетка Модератор
  • Регистрация 24.03.2008
  • Индекс активности 16 176
  • Рейтинг автора 376
  • Блог 20
  • Рецепты 758
Сб, 6 сен 2014 09:50

  • Просмотров — 14643
  • Комментариев — 3
  • Оценок — 1
  • Рейтинг — 5
  • Нравится — 0

Комментарии

1
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 103 333
  • Рейтинг автора 5 441
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1817
Пн, 8 сен 2014 23:20
Кивано у нас не видела Smile На вид очень экзотично выглядит Smile
Кокетка Модератор
  • Регистрация 24 мар 2008
  • Индекс активности 16 176
  • Рейтинг автора 376
  • Город Herson, Ukraina/Pamplona, Ispanya
  • Блог 20
  • Рецепты 758
Пн, 8 сен 2014 23:37
Emerald, его часто используют для "украшения" стола. Smile
Пользователь
  • Регистрация 7 мар 2016
  • Индекс активности 82
  • Рейтинг автора 2
Чт, 15 сен 2016 21:30
Спасибо за информацию!!!
1

Разместить комментарий

Добавить свой рецепт

Поделиться

Лучшие авторы недели