Как чистить рака-богомола.
Приготовление
Первую часть этого рассказа читайте ЗДЕСЬ. 
... Когда знаешь, как надо, то это очень просто. Главный секрет - рак должен быть заморожен.
Замороженного рака выкладываем ровно на доске.
Отрезаем голову и хвост.
С помощью острого ножа с зубчиками вдоль брюшка, там где соединяются верхний и нижний панцырь, делаем надрез.
С помощью ногтя легко поднимаем твёрдый панцирь, ни разу не уколовшись, и мясо выходит само собой.
... Когда знаешь, как надо, то это очень просто.
Главный секрет - рак должен быть заморожен.
Замороженного рака выкладываем ровно на доске.
Отрезаем голову и хвост.
С помощью острого ножа с зубчиками вдоль брюшка, там где соединяются верхний и нижний панцырь, делаем надрез.
С помощью ногтя легко поднимаем твёрдый панцирь, ни разу не уколовшись, и мясо выходит само собой.
Кокетка Модератор
Комментарии
Баба_Яга
Автор книг "ОКНО ИЗ КУХНИ"
Наверх
Anna Chervonyuk
Кокетка Модератор
Наверх
Let's Get Cooking
Svetlana_recept
