Фокус с блинами.

Ингредиенты

  • отвар от макарон
  • яйцо
  • мука
  • сахар
  • соль
  • сода.
Если вы любите макароны и блины,то этот кулинарный секрет для вас!!!Почему эти блюда так тесно связаны-читайте дальше...

Приготовление

Весь фокус в том,что в тесто для блинов,вместо молока,используется вода в которой варились макароны.Вечером варите макароны,на ночь отвар ставится в холодильник,а на следующий день можно печь блины.Получается масса,типа "хлебного киселя"
 

 
Тесто на нём получается пышное,не тягучее,что не обычно.Блины получаются очень вкусные,как на сыворотке.
Автор этой кулинарной хитрости,Владлена Ашурманова. Её совет я прочитала в "Рецептах на бис".За,что ей огромное спасибо!!! o Попробовала,и была приятно удивлена.
Привожу рецепт и фото блинчиков,по которому я готовила.Вы можете использовать ваш любимый семейный рецепт,просто вместо молока-добавить отвар от макарон.
 
1,5 стакана отвара от макарон
1 яйцо
150-200 грамм муки(ориентируйтесь на консистенцию,не сильно густого теста)
6 стол.ложек растительного масла
0,5 чайной ложки соли
3 стол.ложки сахара
щепотка соды
масло для жарки.
 
Смешать все ингридиенты. Муку подсыпать постепенно,ориентируясь на консистенцию теста.
 

 
Печь на сковороде,смазанной маслом.
Вот такие блинчики у меня получились:
 

 
Мои рекомендации:
1)когда будете варить макароны,учитывайте количество соли,если собираетесь использовать его для блинов.
2)что бы предотвратить прилипание блинов к сковороде,просто прокалите её с солью.Я так всегда делаю,перед тем как печь блины на сковороду насыпаю соль,прогреваю сковороду с солью,затем протираю с помощью бумажной салфетки,и всё,пеку блины.
Модератор темы "Торты"
  • Регистрация 27.02.2012
  • Индекс активности 3 393
  • Рейтинг автора 418
  • Блог 3
  • Рецепты 39
Ср, 20 фев 2013 23:50

  • Просмотров — 13623
  • Комментариев — 10
  • Оценок — 4
  • Рейтинг — 5
  • Нравится — 0

Комментарии

1
Модератор-кухарка
  • Регистрация 1 сен 2010
  • Индекс активности 19 090
  • Рейтинг автора 1 177
  • Город Московская область
  • Блог 4
  • Рецепты 993
Чт, 21 фев 2013 10:00
Леночка, большое спасибо, что поделилась рецептом o
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 96 913
  • Рейтинг автора 4 663
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1415
Чт, 21 фев 2013 23:30
Прикольная идейка! Smile
Пользователь
  • Регистрация 26 янв 2013
  • Индекс активности 2 503
  • Рейтинг автора 50
  • Рецепты 3
Пт, 22 фев 2013 03:32
Классная идея! Никогда о таком даже и не слышала... Smile
Пользователь
  • Регистрация 8 апр 2011
  • Индекс активности 5 056
  • Рейтинг автора 353
  • Город Ереван
  • Рецепты 144
Вс, 24 фев 2013 18:51
Интересено, спасибо, что поделилась Rolling Eyes Very Happy
Модератор темы "Торты"
  • Регистрация 27 фев 2012
  • Индекс активности 3 393
  • Рейтинг автора 418
  • Город Белгородская область
  • Блог 3
  • Рецепты 39
Вс, 24 фев 2013 19:33
северянка, Emerald, NataliA89, Nariko, девочки,спасибо за внимание к рецептику!!! Thank_you o
Сама недавно прочитала и опробовала,сама не ожидала что действительно получится,давай быстрее делиться с вами Smile Smile Smile
Лисичка
  • Регистрация 14 фев 2007
  • Индекс активности 7 373
  • Рейтинг автора 202
  • Рецепты 161
Ср, 27 фев 2013 16:34
Аленушка 83, Ну чего только ни придумают, заинтересовал меня рецептик, скоро масленица, многие будут пробовать твой оригинальный рецепт Smile
Модератор темы "Торты"
  • Регистрация 27 фев 2012
  • Индекс активности 3 393
  • Рейтинг автора 418
  • Город Белгородская область
  • Блог 3
  • Рецепты 39
Ср, 27 фев 2013 17:28
Nelchik, спасибо Нель!!! Very Happy Give_heart o
Пользователь
  • Регистрация 23 янв 2012
  • Индекс активности 353
  • Рейтинг автора 23
  • Город Первомайский, Харьковская обл
  • Рецепты 2
Пн, 13 май 2013 00:26
Аленушка 83, Эх, на часок бы раньше увидела, воду уже слила теперь в следующий раз))))
Модератор темы "Торты"
  • Регистрация 27 фев 2012
  • Индекс активности 3 393
  • Рейтинг автора 418
  • Город Белгородская область
  • Блог 3
  • Рецепты 39
Пн, 13 май 2013 00:27
АннаЯ, Very Happy Very Happy Very Happy по-чаще заходи на сайт наш Cool
Пользователь
  • Регистрация 23 янв 2012
  • Индекс активности 353
  • Рейтинг автора 23
  • Город Первомайский, Харьковская обл
  • Рецепты 2
Вс, 19 май 2013 23:05
Аленчик, спасибо, первые 4 блина ушли собаке, потом добавила муки и у меня они получились, немного позже скину фото Smile
1

Разместить комментарий

Добавить свой рецепт