Пельменный пирог с грибами

Очень вкусно и оригинально! Попробуйте!

Приготовление

Нужно: замороженные пельмени - 700-800г, 150 г тёртого сыра, 300г шампиньонов, лук - 1 шт, панировочные сухари - 2-3 ч.л., растительное масло для жарки.
Соус: 100г сметаны, 100г майонеза, 3 яйца, соль, перец по вкусу.

Пельмени, не размораживая, обжарить до полуготовности.

Лук нарезать кубиками, грибы дольками, обжарить вместе до готовности.

Яйца, сметану и майонез взбить, посолить и поперчить.
Форму для запекания смазать сливочным маслом и присыпать панировочными сухарями.
Выложить пельмени, залить половиной соуса. Сверху выложить грибы с луком, вылить остатки соуса сверху.